黄金澤 （こがねさわ）

黄金澤 山廃純米酒
前回は1年近く経ったのを割引で買ったのですが今回は2月製造のお酒です，
税込1210円で精米60%のお酒を飲める時点で神ですがスッキリめながら軽い酸味に乗ったお米の旨味も比較的感じる飲みやすくて味わえて飲み飽きしないお酒です。
地味なラベルですけどお薦めできる一本です。

宮城県遠田郡美里町の合名会社川敬商店「黄金澤　純米大吟醸　限定酒　東北絆まつり」

小さなカップのついた300瓶です。
絆まつり見て帰りの新幹線で飲む事見越してって感じですかね。
いつものごとく常温で。
爽やかなミントの香り、上新粉のような香り、甘い香り。
少しとろみが残る舌触り。
入りの酸味はすぐに少し強めの甘みに変わる。
ピリっと辛味と酸味が舌に残る。
辛めのお酒が好きな方には良いかも。

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【黄金澤】★★★ 黄金澤　29shock 全ての肉達へ　山廃純米
60%16度
はせがわ酒店が宮城の川敬商店に依頼した肉のための酒、限定1000本！
ライトな口当たりからスキッとした酸味ー。甘さはあまり感じずどちらかと言うと辛め。
肉料理に合わせた味わいということで脂をしっかり切ってくれそう！
タイプ冽酸　酸3旨2辛2 #sakenote

宮城県遠田郡三郷町

派手なボトルだけど、しっかり米を感じる。好きな味。

ラベルがかわいいお酒🩷
甘味があって美味しかったです

黄金澤　山廃純米酒
酒屋さんイチオシだったのでそれではと…
華やかさはないものの開栓直後でもまろやかで優しい口あたりが納得！
冷、常温、燗どれでもいけるとの事なので、楽しみ方が広がりますね。

恵比寿君嶋屋🍶酒米主要品種飲み比べ🍶

宮城ふるさとプラザ 🍶「宮城の日本酒ＰＲイベント」

黄金澤　山廃純米酒
お米はひとめぼれを使っています。
以前も飲んでますね。
味わいはやっぱり以前同様にちょっと軽いのね。
自分でもっきりするシステムでした。

知人と牡蠣だけは絶対に食べようと
言う事で牡蠣専門店へ！
1個110円、安いけど感動する味では無かったです😭
粒も小さいし、まあこの価格では仕方がないか😮‍💨