貴 （たか）

ワインのような果実感の香りが特徴
だけど飲んだらキリッと切れる味わい。辛口！

高松 美酒立吞 芽論

冷凍庫不調につき、緊急抜栓(笑)
滓は多少で気になるほどは無い。
一杯目は抜栓後の上澄み。香り、味ともに薄い感じ。
軽く撹拌して二杯目。香りは変わらず。辛口で程よくキレる。酸味はあまり無い。甘味もあるけども辛味にのが強い。けど、その甘味が心地好く、次の一杯を求めたくなる。
次回は火入れの貴を試したい。

貴。初めて飲んだときからずっと好きな酒。
幸い近所の酒屋で手軽に入手できるのも個人的には嬉しい。
保管方法が良くなかったのか、少し味が落ちてしまった…
減点の要因は、私です。

米の味を素直に感じる。
料理を引き立てるお酒。
燗しても良し。

初の貴。
すっきりしてると思いきや！
コクと辛さが、口に広がる。これは…。
初体験だ！

貴 特別純米酒。初めての貴です。
山口の酒ですが 獺祭 東洋美人と比べ辛口？

貴

貴 魚誂え

貴雄町です。通常の貴よりも味が濃くはっきりしています。
鱧と熊本赤なすのしゃぶしゃぶとともに