東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　酒未来

甘さがありとても飲みやすい。お寿司と合わせて飲みましたが、ほんまにおいしかったー。

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　雄町
東洋美人らしくキレイな酒質に雄町の旨味。
美味しいお酒ですが、三日目位から苦味が出てきたので早目に飲みきりがオススメ。

東洋美人　醇道一途　純米吟醸

初めての東洋美人。
好きな人にはパイナップルジュースという良いフレーズ。私は亀泉cel24とかもあまり好みではなく、あれと似た感じで杯が進まず。うーん、【パイナップルジュース】、て表現されてるお酒は避けて通るようにしよう、私の好みではないということがわかったのが今日の勉強です。
ちなみに家内からは、甘くて美味しいと好評価でした。
私の中の点数であって、甘いお酒が好きな世界の人は好む味だと思います。

スレッドがないので同じ澄川酒造場ということで
こちらに投稿させていただきます。

前回は東洋の女神のいう
美人の上を行くハイスペック酒のレビューをさせていただきましたが、今回は逆バージョンです。

女神の夏の詩

山口県でのお酒ということでしたが
島根県のコンビニでたまたま発見して
思わず購入してしまいました！

お土産として持って帰りたかったのですが
要冷蔵ということもあり
止むを得ずその日にホテルでいただきました。

これはこれで美味しかったのですが
本家の東洋美人や
ハイスペックの東洋の女神が美味しすぎるので
どう比較したら良いものかと悩むところです。

東洋美人 純米大吟醸 Asian Beauty
フレッシュな酒の次に飲んだので、方向性の違いに舌と脳がついていけず、んん…て感じで飲むのをやめてしまいました 笑
2日後に飲んだ際には、「ああ，この感じかぁ」でしたね。フレッシュなイチゴではなく煮込んだジャムのような感じですかねー。嫌いでは無いですがあまり進みませんでした。お値段は純米大吟醸で驚きの1,250円‼️

東洋美人　純米吟醸　亀の尾　醇道一途
　「甘旨フルーティ好き」を自称すると勧めていただく機会が度々ある東洋美人ですが、ヌルッとした口当たりと後味の苦味が苦手で、見かけても積極的に選択してきませんでした。が、今回、とても好みにあう酒を発見できました。
　梨系の華やかな香り。多少粘性を感じる口当たりですが、甘旨フルーティに酸味のバランスがよく、もっさり感を感じません。甘旨味がやや控えめで全体的にやや軽目な仕上がりな分、後味のきれもよく、苦味もほとんど感じませんでした。
　とても美味しい酒だと思いました。
　

東洋美人 Asian Beauty 純米大吟醸

一口目、甘味と旨味を感じ、その後には全く癖（酸味・苦味など）を感じません。
スッキリしているのに濃厚さとフルーティな香りと甘味で華やかなバランスの良さを感じさせる佳酒。
地元の山田錦を50%精米で醸した純米大吟醸・・・昨年に引き続き購入・・・コスパも申し分なく来年も期待のお酒です。

米 山口県産山田錦
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母　－
精米歩合 50％
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年 6月
価格 720ml　1,375円（税込）

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　酒未来

うまい！
甘旨でありながら、
するっと滑らかで、爽やか

昔ながらの吟醸香も、、
普段は苦手なのに、簡単に受け入れちゃう

パンチあるのに、優しいところも好き

東洋美人　亀の尾
爽やかな旨味と酸とのバランスがよく透明感のある口当たり。
洋梨のような芳醇な香りも心地よい。

夏酒として食前酒で飲むのも美味しいです。
つまみは、あっさりと冷奴と酢のものでいただきました。