墨廼江(すみのえ) - ページ32 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

墨廼江のクチコミ・評価

いらこ
3.5

純米(墨廼江酒造)
産地:宮城県石巻市
アルコール:18度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:不明
酵母:不明
製造:2011

新橋で飲む。
6年古酒。
15度くらいで保存したものとのこと。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
おいしい。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年9月24日
SakenomiOyaji
3.0

普通。普通って、とっても大切なんですよね。

2017年9月2日
おちょこ
3.5

香りは控えめ。
純米大吟醸なんだけど、きれい目にしては味がふっくら。
飲み心地よかった。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2017年8月14日
川村裕一
4.0

宮城で一番と言う方もいる。初めての銘柄だが「なるほど❗️」と。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年8月9日
Anekopika
3.0

本辛特別本醸造酒。可もなく不可もなく。

特定名称特別本醸造

原料米蔵の華、酵母：宮城酵母

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年8月7日
SYDmattsu
4.0

純米大吟醸「侘」。山田錦100%、精米歩合40%、日本酒度+4。
パーカーリストの一つ。柑橘系の香り、けっこうな濃厚さ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年6月24日
Gaku MatsuMoto
4.0

これは本当に飲みやすい。
ウケのいいタイプと分析しますw

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2017年5月11日
宮澤正之
4.0

墨廼江　特別純米　中汲み
■好み度：４
■一言感想：柑橘系の力強い上立香。シャープな飲み口。グレープフルーツ風の爽やかな吟香。すっきりとした甘み。優しい後味が気持ち良い。酒の甘みとカプレーゼの酸味の組み合わせが至高。
■キーワード：墨廼江酒造、宮城県、特別純米　中汲み
■飲み方：抜栓直後、冷、白ワイングラス　■製造年月：2017.02
■吟醸香：３　■原料香：２　■キレ：３　■コク：２　■コスパ：3.5
■飲み時：食中　■料理：○カプレーゼ、ねぎま、奈良漬
■購入・注文場所：リカースタジオ清水屋＠赤羽

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年5月4日
Sakejiro
4.0

墨廼江のSoLiD。ソリッドだけど固くはない。辛口だけどバランス良い。おすすめ。

2017年4月26日
SYDmattsu
3.5

弁慶岬大吟醸。
上品な口当たり。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年4月2日