墨廼江(すみのえ) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

墨廼江のクチコミ・評価

うめ
3.5

純米吟醸五百万石(原料米)

2018年8月5日
☆Shige☆
4.5

宮城県墨廼江酒造さんの純米大吟醸「墨廼江谷風」
兵庫県特A地区東条産山田錦100%
精米40%
谷風って昔活躍した宮城県出身の横綱の四股名なんですって。
ではいただきますε-(´∀｀; )

若干の酸味と辛味が最初の印象です。
すごく綺麗だなぁ〜って感じです。
繊細でやわらかいなぁ〜山田錦の甘みも十分感じられます。
程よく抑えられた吟醸香でクイクイいっちゃいます‼️
以前も純米墨廼江飲みましたが全然違います。
是非ともお試しを！宮城県やっぱり好きだなぁ〜

実は、とことん長野県攻めする予定が花陽浴入荷の報を受け行きつけの酒屋へ調達♪( ´θ｀)

特定名称純米大吟醸

原料米特A地区東条産山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年8月3日
トミー
3.0

夏らしい酒。酸味が強いかな。

2018年8月1日
GOkutanMom
4.0

純米吟醸八幡錦墨のえ
さらっと、淡い米の味、その後、酸味とうまみ、最後にいいキレ。のみ進めるいいお酒。

2018年8月1日
Mr.orange
2.5

試飲会にて

特定名称純米

原料米五百万石

2018年7月22日
masamasamune
4.0

雄町を55%磨きで醸す純米吟醸。地元の宮城酵母を使用しているそう。
吟醸らしい上立ち香はひかえめで、注いだ器の水面にほのかに涼しく香るような感じ。
奥に甘さも感じるけれど、すっとした辛口の味わい。
最初、繊細でやや難解な味わいかなと思ったけれど、コシのある味の伝わりと、はっきりした輪郭の酸味に、雄町のまた違った魅力を学んだお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年6月26日
金太先生
3.0

ちょい辛めの純米吟醸。

後味すっきりなお酒でした。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年6月25日
Shigeki
3.5

墨廼江純米吟醸中垂れ
取手市戸頭の中村酒店で購入。
スッキリすいすい系。悪くないけどちょっと物足りないかも。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年6月20日
KEN_ono
4.5

スカッと辛口。雄町の旨味じんわり。nice!

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年6月7日
akim
3.5

なめらかな舌触りです。ちょっとアルコール感が。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦・蔵の華

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年5月18日