徳島 / 芳水酒造
3.34
レビュー数: 65
熟成生詰純米酒ひやおろし 雄町仕込みながらすっきりとしたキレの際立つ意外な仕上がり。 爽やかな飲み口の後に香りと辛味が追いかけてくる面白さ。 誠に美味なり。
2021年10月23日
芳水 吟醸なまざけ 300ml 税込価格:390円 旅先で。 すっきりした感じで、度数も低くさらりと。 地元スーパーで買いました。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年10月5日
芳水酒造さんの芳水 熟成生詰純米酒 ひやおろし 備前雄町 ひやおろし5本目。香りはナッティor 熟成香。味ノリして辛口。少しフルーティーな感じも。雄町の先入観か? 山田錦と雄町がありましたが雄町を選びました。2本共買えばよかったー(後悔)
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年9月20日
芳水の山廃仕込み純米吟醸生原酒無濾過。山廃らしいヨーグルト調の香り。旨味たっぷりで酸味も十分。甘味は弱めかな。力強くてキレがある。お燗にすると炊きたてのご飯の香りが加わる。甘味と旨味が増し、酸も力強くてとても旨い。この酒は美味しいというより旨い酒。三好市池田町の大坂酒店(写真3枚目)で購入。4合瓶で1650円(税込)。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年9月12日
芳水の純米生原酒(雄町)。米の旨味がしっかり出ている。どっしりした酒。最後に苦味があって阿波酒としては辛口酒。常温に近づくと甘味が出てくる。ガス感は弱い。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1500円(税別)。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2021年7月22日
2021/07/17追記 今日開封、以前に飲んだ仙介に似たような、フレッシュで微炭酸な味わい、少し甘みが感じるような感じひんような 語彙力すみません(・∀・ おいしい(•‿•) 芳水は二回目 美味しそうなので購入 アルコールは少し高め( ╹▽╹ )
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
2021年7月13日
芳水酒造さんの芳水 吟醸生貯蔵酒。 辛口。生酒を出荷直前に加熱処理したものです。 流行りのお酒の味ではないですがなんか落ち着きます。 徳島三好のお酒。山峡の美?
特定名称 吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年6月10日
芳水の純米大吟醸。イチゴのような香り。味は強い順に旨味、酸味、甘味、アクセント的な渋味。口の中では旨味が徐々に甘味に変わる。最後はスッキリキレて、フワッと香りが残る。素晴らしい。芳水って淡麗な酒が多いような印象があるんだけども、この酒には深い旨味を感じた。さすが山田錦を使った純米大吟醸という香りと落ち着いた味わい。貰いものなので価格不明。⭐️3.5。美味しい。
特定名称 純米大吟醸
2021年5月2日
芳水 純米生原酒雄町 高松のワタナベ酒店限定? フレッシュだが図太い味わい。 濃い味の料理に合う。
2021年4月12日
芳水 無為淡霞 辛口で五百万石のキレがあり美味い
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
2021年4月5日