福島 / 曙酒造
3.40
レビュー数: 47
福島の酒屋限定。福島の日本酒って香りが素敵。そして、当たり優しくて心地よい。合わせやすくて、ただうまい。うまさの濃いのが好きです。この酒屋さんのいろんな種類飲みたくなるなー。買ってよかった。
2020年7月31日
純米大吟醸 袋垂れ 赤磐雄町 バランス良好
2020年4月4日
央 袋垂れ 煌 30BY 荒走り 山田錦 仕込三十号 アルコール度16度 発泡感があり、米の味がしっかりとしたお酒です。 荒走りは私の口に合い美味しかったです。 地元福島で出回るお酒らしく、県外ではなかなか呑むことが出来ないそうです。 いろいろな央のお酒を呑んでこのお酒にしました。 また呑みたいお酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月24日
特別純米 にごり 緑ラベル 苦味が強めで後味残らずキレる。 ちょい重い感はあるがにごりとは思えないぐらい飲みやすい。
2020年1月19日
央 純米酒 荒走り 澱絡み 無濾過本生原酒 短稈渡船 番外限定 精米歩合65% アルコール15° 天明を醸す曙酒造の酒、五ノ井酒店さんのオリジナルブランド【央】の令和元年の新酒です 華やかで甘くて旨くてフレッシュ、酸味も効いてる 取り敢えず好きなの味、番外編と言うことで来年は会えないかもしれないとの事 一期一会、今おいしい酒を、今楽しむと言う当たり前な贅沢 さあ、新酒の季節です(とか言いながら明日は冷卸しか夏酒飲んでる可能性も)
特定名称 純米
2019年11月13日
央 30BY 純米吟醸 黒ラベル 五百万石 720㎖ ¥1,500(税込) 会津へお出掛けした際にお連れした1本。 福島のお酒は裏切らないね! 麹の香りと旨味が凝縮されています。 ものすごく美味しい♪ 今が旬の山菜とカレイの煮付けと共に戴きました。 コスパも良い!素晴らしいクオリティ!
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年5月5日
知人からの頂き物の小瓶を開栓◎ 天明を醸す曙酒造の央。よく見ると17年5月瓶詰めの熟成もの(*´-`) 純大吟スペックの袋吊りなので、熟成感は皆無の雑味ない味わい。五百万石らしい控えめな甘味が食中向きです☆
2019年2月27日
日本酒同好会にて。 ここまで来ると、味の記憶があやしい。
特定名称 特別純米
2019年1月20日
日本酒同好会にて
2018年7月14日
旅行先、会津坂下の五ノ井酒店で購入。 開栓初日はプチプチ感あり。 2週間ほどで飲み干す。 日に日に丸くなりました。 最終日まで美味しい。 一升買って良かった。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年6月17日