栄光冨士(えいこうふじ) - ページ187 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

栄光冨士のクチコミ・評価

酔楽
4.0

栄光冨士の2019ひやおろし、「熟成蔵隠し」です。
50％まで磨いた大吟醸ということで淡麗ですが、熟成された優しい旨味が乗っかり、軽快でいて呑みごたえがあります。
甘味・酸味・辛味・苦味のバランスが絶妙ですが、呑み進むと苦味が勝ってきます。
この手のお酒は、もっと寝かせればもっと美味しいでしょうね。
もう、ひやおろしの季節なんですねー。

2日目
苦味・辛味が浮き出てきました。
開栓した途端に長期の休眠から目覚めた感が否めません。
長期熟成したお酒は、開栓後は早めにいただいた方がよさそうですね。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月1日
mack
4.0

栄光富士の令和風月。純米大吟醸の無濾過生原酒。皇紀2679年、新元号記念酒。酸味は少し強め。すっきりとしていて、すっ～と水の様に飲めばます。後口は少し辛め。美味しいです。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年8月31日
RK
3.5

帰省時の持参酒2

特定名称純米大吟醸

原料米玉苗

酒の種類無濾過生原酒

2019年8月31日
みわ
4.0

限定秋酒。開けた瞬間いい香り。

甘味と酸味と苦味のバランスがちょうどいいです。元々、苦みは苦手なんですが、これは私も大丈夫(^^)

特定名称純米吟醸

原料米出羽の里

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2019年8月29日
まつゆう
4.0

しばらく家飲みは愛山50が続く予定。
3本目：栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒愛山
兵庫県産愛山全量使用。

今までの3本で最もバランス良いと感じました。スッキリ甘め、個人的には好みの味わいです。

パーカー・ポイント92ポイント、らしいですよ。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月26日
KC500
4.5

栄光富士サバイバル純米大吟醸無濾過生原酒サバイバー(ロッキー3、4)かと思ったけど、違うのねん。サバイバルなのね。香りはフルーティーというより、ジューシー、サイダー•ラムネ系？味わいは、甘さはしっかりあるけど、意外にさっぱり、苦味もある。自分はやっぱりもっと余韻が長い方がいいな。(4.0)

3日目、一泊の出張から戻りまた飲んでみると、おおお！コク、旨味、余韻が段違いに上がっている！ということで4.0→4.5に上方修正。

2019年8月26日
やまやま
4.5

『栄光冨士』酒未来　純米大吟醸　
緑の素敵なラベルが光っていてこれだけでもみとれちゃいます(笑)
のみごたえは栄光冨士らしい・ｼｭﾜ甘う~ま~・で、開栓後２、３日たつと穏やかな波になり、ｽﾙﾝと和らぎを感じます！
ほんとに旨くて思わず笑みいっぱいです(^ー^)

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月26日
AGEHA
4.0

甘口だがピリッと酸味が効いてスッキリと飽きずに呑めてしまう(^.^)

原材料：米、米麹アルコール度：16.2％
酒度：−6．０酸度：１．４
原料米：酒未来精米歩合：５０％

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

2019年8月24日
Ryouma Itpu
4.0

山形に行った友人に頼んでお任せで買ってきてもらいました。
林檎系のカプロン酸様の香り。
甘みはジューシーでいるが、アミノ酸は削ってるのでサッパリとした印象に落ち着く。
思ったよりも美味しかった。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月24日
manaf0293
3.5

栄光冨士サバイバル純米大吟醸無濾過生原酒
どちらかというと軽めで酸味というか渋みが後から来る。
味そのものは悪くない。

特定名称純米大吟醸

原料米玉苗

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月18日