栄光冨士 （えいこうふじ）

酒未来

飲み口甘々だけど、後味に苦み。

栄光富士 SNAKE EYE(720ml)
2019年9月製
¥2,160(８%税込)

■アルコール度：17
■日本 酒度：+6.0
■酸度：2.0
■精米歩合：50%
■ワイン酵母使用

富士酒造株式会社
栄光富士 純米吟醸 無濾過生原酒 限定 秋酒 〜2019〜
原料米 出羽の里
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 -1
酸度 1.5
アルコール 16.6%

前から気になっていたがなかなか巡り会えなかった栄光富士。
口に含んだ瞬間にしっかりとした吟醸香が広がる。。
甘味が強くガツンとくる。とてもフルーティー。
後味にら少しの辛味や苦味を感じ、複雑さを演出しているが、やはり甘味が強い。
甘味はかなり強いが美味しかった。
食中酒としていただくならもう少しキレが良いお酒な方が良いかもしれない。個人的には好きだが、バランスが良いわけではないかもしれない。
他のスペックも飲んでみたい。
☆40-4.5。

栄光冨士
純米吟醸 無濾過生原酒 秋酒
トロピカルな香り、蜜のような濃厚な甘みも、同時に感じる酸味のおかげで爽やかさがプラスされクドくない
弱い辛味と強めの苦味で締めてくれます
食中酒にいい酒です
甘さがあるがバランスのいい美味い酒です

前から気になっていた栄光冨士。
これは美味しい！
いいやん！

純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

今まで呑んできた酒未来の中で
一番｢十四代｣の酒未来に近いのではないかと
感じました(*´∀｀)
甘味と言うか、フルーティーな華やかさが有りますね
むふふ( ´艸｀)

栄光富士 スネークアイ
ワイン酵母の仕込みだけあってワインの様な味です。
辛口の白ワインの様な味わいでした！

栄光富士　日乃輪　純米大吟醸　無濾過生原酒
ふんわりした甘い香り。
ちょいシュワ。甘すぎず、酸味があってジュースィー。旨味が効いてて美味しい。
温度が上がってくると、桃を食べたあとみたいな渋みがちょっと口に残るかな。だがそれもまた良し。
ブランド米のつや姫100％使用とのこと。食べておいしい、飲んでおいしいだなんて･･･素敵やん。

栄光富士 純米吟醸 無濾過生原酒
グラスに注ぎ口に含むと香りが拡がります。ほどよい甘さに酸味が交ざり甘過ぎないのでどんな料理にも合いそうです。
秋の限定酒なので秋刀魚と一緒にいただきます。
アルコール分16.8度(原酒)
精米歩合60%