楽器正宗 （がっきまさむね）

「楽器正宗 純米酒 生詰 おりがらみ」

明けましておめでとうございますm(__)m
今年もよろしくお願い致します！

特別本醸造が美味しかったため、
こちらを購入致しました！
4合瓶1404円でした(^^)

まずは冷酒で◎
洋梨やバニラエッセンスに似ている、
穏やかな上立ち香です！
滑らかで軽やかな甘味が印象的でした。
甘味の後から酸味が顔を出し、
喉奥にじんわりと旨味の広がりを
見せつつ切れます。
渋味が後口に残りますが、
気にならない程度です。
甘味のインパクトが強いですが、
とてもスッキリした飲み口でした。
また、ガス感はほぼありません！

人肌～45℃で◎
上立ち香は変わらず、甘味が引っ込み
少しの酸味と渋旨味の味わいになりました。
若干水っぽさを感じますが、
体には優しそうな味わいでした(^_^;)

2日目は常温で◎
相変わらず軽やかな飲み口ですが、
味に厚みが生れました！(^^)
果実的な甘酸味と米の旨味の両立した
雰囲気が、とても私好みです。
ほどよい余韻も心地良く、
最後まで美味しく頂けましたm(__)m

○原料米：夢の香(福島県産・出羽燦々×八反錦)

○精米歩合：麹米 60％・掛米 70％

○アルコール度：16％

○日本酒度：-5.0

○酸度：1.5

楽器政宗 別誂 中取り

圧倒的CPの高さです。
濃厚旨口が好きなら一度試してみる価値あり。
日本酒は高ければ良い、純米大吟醸なら旨いという事が間違いだと教えてくれる銘柄です。

純米 生詰 おりがらみ
1800ml

生詰 おりがらみ

別撰
開栓１日目の味わいは新政を意識したよくある酒かなあと、そこまで感動はなかった。２日目に飲んだら酸味も落ち着いて心地よい甘味が広がって後味もキレが良くて凄くいい。もともと評判良かったから通販で買ったけど、近くで買えたらまた買いたいと思うお酒。ホント安いし、ちょっと味わいは違うけど本丸とタメはれるくらいだと思う。

評判通りの美味さ。ほんのりメロンの香りがして、やや渋さと軽めの苦味がスッキリさを演出してくれます。普段飲みで一升瓶買いしたいですがすぐに売り切れてしまうのが難点です。

先月に出会った『自然郷』を醸す大木代吉本店さんの地元流通ブランド的な一本、その名も『楽器正宗』
全くの先入観なしに呑んでみたら、殺られました！
半端ない硬質ミネラル感に微発泡の生きの良さ。甘辛プラス渋みも含めた抜群のバランス。そして何よりも、一升瓶で約2500円というコスパ。
このお酒、ブラインドで出したら10人中8～9人が某有名処のお酒で通ってしまうこと間違いないでしょう。
同じ福島の写楽がまだまだ、コスパに優れていた頃を彷彿させてくれる素晴らしい一本でした。

楽器正宗 別撰

本醸造酒2発目

楽器正宗 特別本醸造「別撰」
甘口でジューシーな味わい、キリッとしていて後味も良い。
3日目、アルコール感が強くなって来ました。

とても美味しくいただきました。
何より値段が素晴らしい。

福島県 大木代吉本店さんの 別撰 「 楽器正宗 」

以前から着目していたのをいよいよ開栓。
特別本醸造 一回火入れ 福島県産 夢の香100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )

あれ？変な匂いしない……なんてフレッシュな香り。ゴクリ……あれ、変なのこない。ピリッとした酸味とジューシーで甘いマスカット香‼️
生酒っぽく、若々しい感じがします。
本醸造ぽくなくて、凄いビックリしてますε-(´∀｀; )
アテは和風トルティーヤにしてみました。まっ、お好み焼きですな。めっちゃ合います。濃い目の料理にサッパリした清涼感を与えてくれます。
なんか酔いが早くくるので、アル添なしでも呑んでみたいですね。