あら玉 （あらたま）

あら玉　純米大吟醸　雪女神　東北清酒鑑評会優等賞酒
山形に行く用事があって高木酒造さんのお酒を買って行こうかと思ってましたが人気で無かったので、酒屋さんオススメを買ってきました。

何でも最近山形で多くなりつつある雪女神という酒米でオススメさせて頂きました。
すっごい飲みやすくて美味い
山形だけに14代に近い美味しさを感じる
全く嫌味を感じず、口当たりは優しい甘みと香り、そして上品な旨みを感じる
全てが包み込まれるような優しい味わいで軟水のような飲みやすさ。
ほんと14代の龍の落とし子を思い出す。
山形のお酒はこんな感じなのか？
14代飲めないならこれ飲むかなってぐらい美味しい。
こんな美味いならもっともっと人気になってもおかしくないってぐらい美味しい。
これは酒好きにオススメしたい。是非飲んでほしいな。

あら玉の元旦朝搾り！毎年恒例、蔵直系の販売店に買いに行かないと手に入らなく、縁起物的なお酒です。味わいは酸味強めで無濾過の荒々しさもあり、また、米の旨さ&力強さも感じられる生酒好きにはたまらない至極の一本です！

あら玉 Sweet & Sour 純米原酒。
フレッシュで、確かに甘酸っぱいだけど、もう少し酸っぱさを期待していた。レモン、キュウリ系など。

こちらも行きつけの酒屋で栄光冨士とともに、1年アウトレット価格980円‼️なんだこの店❗️素晴らし過ぎる⭐

あら玉　純米吟醸　つや姫です⭐
食米としても有名なつや姫をお酒にしたとの事で期待大です⭐


ストレートグラス
米の旨味がしっかり香ります⭐
古酒のような円やかに円熟した甘味と米の旨味がグッと舌を押してくる感覚があります。グラデーションで辛味に変わるので余韻はあっさり⭐

真ん中グラス
こちらも、米の香りがしっかり⭐
やや角のとれた円やかで奥行きのある飲み心地で甘味、辛味の主張はありません。ファと華やかに米の香りが鼻を抜けます。

口窄みグラス
あまり香りません。
トロッとした飲み心地と所謂化粧臭さがあってこれは少しバランスが悪くなります。

陶器
香りはほぼ有りません。
全ての主張が慣らされて、所謂バランスの良い酒です。これが1番食中酒向きな味でした。

あら玉　純米原酒　極辛口
日本酒　＋10
精米歩合　70%
酸度　1.5
落ち着いた香り、旨味、キレ！そんなお酒
常温か少し温めてか
温めるとやさしい甘みと旨味がより感じられるかな
値段は1282円、やすい！

あら玉　特別純米　改良信交
山形酒らしいフルーティーらしさというよりも、
結構しっかりとした味わい深いタイプ。

日本酒フェア2022🍶

結構酸味強め。
香りフルーティーでワイン寄りの日本酒です。
チーズなどに合わせると抜群に美味しい！
開栓3日目辺りから味わいが微妙になったのでこの評価です。
開栓2日目までの評価で⭐︎4でしょうか。
普段飲んでる日本酒と違う感じで面白かったです。

あら玉 改良信交 特別純米生原酒

純米吟醸　出羽燦々　ぼんだら　山形（河北）弁でつらら
真っ白な雪に覆われるこの時期だけのささにごりの限定生酒
極寒の時期にじっくり仕上げる日本酒
吟醸香とともに優しく甘く入りフレッシュでほんの少しピリッと終わる珍しい飲み口です💖
山形県河北町谷地日下部酒店で購入しました！