十四代 （じゅうよんだい）

十四代純米大吟醸龍泉
20221208

私主催の日本酒講座でした。

乾杯酒として双虹と朝日鷹を選びました。
双虹はマスカットを感じる果実香と
キレの良さが秀逸でした。

朝日鷹は甘味が強めで酸味も感じました。

２升届きました
良い年が越せそうです

今年もいただけて嬉しい限りです。
万虹から十四代経ちしていたのも関係するのか　
今年の龍月はここ数年の中でトップではないかと、
味に関してはもはや　旨い！　としか言いようが無いです。

十四代　中取り純吟　播州愛山

甘さ旨さ際立ってます。
香りも強いので料理に合わすのは難しいかもしれません
今夜の鰤は味も力強く、良い勝負を口の中でしてました
この手のお酒はキレより余韻を残すタイプ
見事な余韻が残り続けました

まぁ、わたしなんかが今更、、
あーだこーだ言う銘柄ではありませんが
とにかくおいしく頂きました
店員のお姉さんが瓶を抱えてくれての記念撮影
店長はじめ、お店スタッフ皆様によくして頂きました

岐阜市、喰快(くうかい)さんにお邪魔しました。
妻がお世話になった岐阜サウナのオーナーが
カウンターに立つ呑み屋さん。
料理もおいしく、お酒も良くて、
楽しい時間を過ごしました
サ活と酒活の共有。

十四代　本丸　4.2
相変わらずおいしいですね。でも以前よりすっきり感があるような気がします。
12/1　永楽食堂①

十四代　特別純米

昔の作り方で醸したお酒みたいですが、今の十四代と比べて違いがわからない。。旨い酒にはかわりないです✨

十四代、純米大吟醸、白鶴錦。
白鶴錦は山田穂と渡船の交配で生まれた山田錦の兄弟品種とのこと。山田錦と比べるとライトな飲み口で、スルスル飲めてしまう。あっという間になくなってしまった。
大変美味しくいただきました。

過去画　白鶴錦　純大

吟醸十四代。美味しかった。ちょっと高かったけど。。