御慶事 純米吟醸 ひやおろし 720ml(古河市)
やや甘口でとてもまろやか、旨味たっぷりのとても美味しいひやおろしです。
2023年9月24日、西宮市の阪神百貨店でのイベント「ひやおろしと秋の美味」で購入し、9月30日に味わいました。
このイベントは、全国各地の119もの酒蔵のひやおろしがなんと133種も品揃えされていました。
当日は未だに飲んだことのない茨城県の地酒など3種購入しました。
製造年月:2023年9月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。使用米:茨城県産「ひたち錦」。精米歩合:50%。アルコール分:16度。使用酵母:SYS酵母。日本酒度:–3。酸度:1.5。保存方法:要冷蔵。
『当蔵の季節商品の中でも一番人気の「ひやおろし」。一度火入れを加えた後に、夏の間低温で貯蔵し、柔らかく熟成させたお酒です。ひと夏かけてゆっくり育てることで、まろやかな甘みのあるホッとする味わいに仕上がりました。柔らかな味わいは、冷やしても人肌程度に温めてもオススメ。秋にしか味わえない、この季節限定のお酒です。ぜひ、お早めにどうぞ。(ホームページより引用)』
特定名称
純米吟醸
原料米
ひたち錦(茨城県産)
酒の種類
一回火入れ