住吉 （すみよし）

しばらくupしてなかったですね😅

と言っても今回リピート日本酒、住吉！

山吹色がかっている古い歴史ある日本酒、

この酒造さんの理念がかっこいい、「日本酒の本質を貫く、世に二つとない酒造り」

コスパとかキモい事言ってないザ日本酒！

価格も良心的で剣菱などの伝統感ある造りがとても魅力です、

素晴らしい、感謝します。🙏🏽

See u!!

ちょっとクセのあるいいセンスのあじわい。中学校時代からの友人との飲み会には最高です。

銀住吉 極辛口+7 特別純米酒 ササニシキ 精白歩合60% 日本酒度+7 協会9号

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのはかなり前なのですが、今も現役で販売されています。

ラベルがよく似ている住吉 極辛口+7がはえぬきなのに対して、銀住吉 極辛口+7はササニシキを使用しています。

辛旨で、食中酒としてよかったです。

住吉 特別純米酒 はえぬき 精米歩合60% 日本酒度+7

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2020年11月。

淡麗辛口で旨味は少ないですが、晩酌には充分な美味しさでした。
昔ながらの味わいですね。

住吉 純米酒 一生辛口　山形県産米100％ 精米歩合60% 日本酒度+5
古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年3月。

こちらも特別純米酒と同じように辛口で昔ながらの味わいです。

色は黄色、香りは穏やか。酸味があり、複雑だけどコクもあり程よい余韻があって旨いです。ちょい熟成感がある感じです

今日の晩飯はおでんと聞き、近くのスーパーで急いで適当に買ってきたがよかったです。

一生住吉。

なかなか好きな銘柄であります。

何回かリピートする酒はやっぱり自分に合う酒であり、それを日々見つけて日本酒lifeを楽しんでます。

日本酒初心者の頃は大吟醸でフルーティというパン人丸出しが好みだったが、現在は土地土地のオリジナルでクセのあるブツがしっくりきます、

う〜ん日本酒は奥が深い。

2023 1205
☆☆☆

極辛口
特別純米酒
ササニシキ100%
銀
日本酒度 +7
精米歩合 60%

樽平酒造
山形県 東置賜郡 川西町

活性炭濾過をしていないので、山吹色の昔ながらの酒。そんな感じで喉から胃までずーんと響きます。極辛口とあるけど、辛口って感じはしない。ちなみに、蔵は国の登録文化財にも指定されてるらしい。冬に燗をつけてチビチビやるのが良さそう！

一生住吉！
山形のブツになります。山吹色な日本酒で木の道具を使い、手造りの日本酒となるそうです。
個人的にはキンキンに冷やした冷酒が美味しいですね、古典的でclassicalな風味が好印象！
おつまみはさざえのつぼ焼きをおいしくいただいております。