住吉 （すみよし）

山形県のお酒住吉です。山形県は栄光富士や楯野川など、大好きなお酒の県です。今回は住吉の純米酒です。活性炭の濾過をせず、日本酒本来の薄い黄色をしています。60%以下に精米しているので、色のイメージよりはすっきり目です。常温で飲んだので一見甘いような気がしますが、すぐに辛口な風味へと変化し、大人な味わいとなります。手作り麹は良いですね。原料米も減農薬、減化学肥料なので、雑味もなく
美味しいです。美味しんぼの受け売りではありません(笑)

グラスに注ぐとほんのりと山吹色
優しい香り
口に含むとびっくり辛い
これは晩酌には最高です。

久しぶりに飲んだ。想像してたのと大体同じ感じだった。少し爽やかとは言えない酸味と苦味があるが、不味くはない。

樽酒大好き
酒蔵見学感動
全て手作り
コスパ最高

樽平 金住吉 特別純米酒 辛口樽酒
色は山吹色。吉野杉の樽で醸造してるからか、やはり木樽の味がほのかにします。かなり辛口なんですが、非常に飲みやすく、美味しいです。お刺身にピッタリ。
樽平さんのお酒は、ほんと、どれも美味しい。

右に、同じ(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

食中酒の④
今宵は、この辺りで(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2017.5.27
銀極辛口＋7
ちょっと黄味がかっている。
320円（税抜）

10数年ぶり。昔は冬は日本酒。そして=燗だった。今回は、燗してすぐより、それを冷ました方が、燗より　冷より熟成の甘味が、いいあんばいとなって美味しくなりました。

有楽町での物産館巡り。樽平か住吉か悩んだあげく、住吉に。常温で飲んでみたものの、この酒はやっぱり熱燗向き。