峰の雪 （みねのゆき）

相変わらず見た事ない、飲んだ事ない、買った事ないお酒を見かけると持ち帰りたくなっちゃいますね。
そんなこんなで本日はパッと見た感じ珍しそうだったのでつい手に取ってしまった一品です。

感想です。
・うっすらとメロン系の香り。
・スッキリシャキッと。
・後味意外とアルコール感。
・13度っぽくない。
・ほのかに甘味。

ぬぬ、美味しいのは間違いないんですけど13度とは思えないアルコール感が何だか気になりました。
たまたまかもしれませんが何も言われなかったら16度とか17度と思いながら飲むような気がしますね。
まぁ、個人的にはアルコール感は別に嫌いな味わいではないのであまり気になりませんでしたが低アルを想定しているとちょっと面食らうかもしれません。

福島県郡山市は泉屋酒店さんを訪問して購入(720mL税込1,375円)。

#バズり待ち酒シリーズ第219趣
#DON TIME
#丼丸
#ちらし丼ネタ大盛

白鼬　Okojo　純米吟醸　峰の雪酒造場
精米60%　アルコール15%　福島
裏ラベルが表の様なオコジョが可愛いラベル
華やかな上立香で色味はなく、滑らかな口当たりからフルーティーな甘さがしっかりで口中香もしっかりとありこれは良い。強めでキレイな酸味が爽やかで南国フルーツを感じて苦味はやや強めで柔らかなながら後口はすっきりとして軽微な辛さ
しっかりと果実感がありながら甘すぎず後口も良くバランス感あり好きな味わい
こちらはお酒のサイト、クランドの500円のみでサントリー炭酸水が付き、日本酒四合瓶に送料無料のキャンペーンで購入。客寄せのキャンペーンだとしてもこれは最高過ぎました
#クランド

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶 日本酒３種飲み比べセット🍶

【峰の雪 ハツユキソウ グレープ】
甘い香りだが、甘味はなく辛口。
葡萄ガムみたいな香り　甘い
甘くない
透き通った味。
ある感も感じない。
冷やせばスイスイ。
全体的に軽い。

【ハツユキソウ　グレープ】
スッキリでふくよかな米の香り。マスカットもある。
口当たりは、米の甘みと葡萄のあまみと酸味。飲み込むと葡萄感とキレと酸味。
旨味と葡萄が共鳴している。

白ワインみたい。葡萄みたいな甘みと香り。ジューシーな甘味。甘いのに甘く無い。

峰の雪 純米吟醸 古昔の美酒2004。
淡路島に転勤した先輩からの贈り物。
180mlと小瓶ながら素晴らしい古酒と分かる。
熟成香とセメダイン香を軽めに漂うやつで、古酒感はありながら全体的にスッキリとした印象。
甘味は微かに古酒のビターさもあわさって余韻が素晴らしい！
あっという間に完飲！

喜多方産の五百万石使用。低アルで飲みやすいライトな日本酒。

今夜の日本酒試飲会のお酒

Sake Labo Tokyo🥂

【ニアリー1,200円選手権】

ハツユキソウ　グレープ　1,320円(値上がり)

今日は休みで朝から熱燗なんぞを飲んでいると、もうベロンベロン😅

なんかサッパリしたの呑みたいな〜なんかあったかな〜？

👸おとうさん、RICE FRUIT WINEがあったじなぁぃぃぃい😋

👴それは日本酒じゃなくてその他の醸造酒じゃろが〜〜〜

まっつり〜〜♫まっつり〜〜♫

ってことで日本酒の二段階発酵とブドウ果汁のアルコール発酵のトライアングル醸造とのこと。

なんだかよくわかりませんが技術がすごいよってことで😅

見た目は白ワインで飲み口はブドウジュースで少しの日本酒感と辛み、酸っぱさがないのでワインの感じはないですね。

でもサッパリしてたまにはこう言うのも良いですね😊