徳次郎 特別純米 ひやおろし原酒
今年初のひやおろし🍁
購入した酒屋さん曰く、例年より濃い味に仕上がっているそう。
城陽はよく飲むものの徳次郎は初めてなので比較はできませんが、飲む前から期待が膨らみます。
上立ち香はドライフルーツの様な落ち着いた果実香。
酸味と相まって苺を感じる含み香、舌に乗る微シュワの刺激とともにジューシーな甘味と適熟な旨味。
一転、後口は苦味、辛味を帯びたドライなキレ。
デレツン?いいですねー!
ひやおろしに個人的に求めているものが全部詰まってる。
これは大ヒット!
過ごしやすい気候になってきましたね。
週末はロゴスランド🍁でピクニック♪
この時期の城陽は特産品のいちじくの収穫期。
ということで、帰りに購入しお酒のアテにしてみました。
クリームチーズと一緒に生ハムで巻いてパクリ。
いちじくの優しい甘み、生ハムの塩味、チーズのクリーミーさを、穏やかながらしっかりと包み込む徳次郎さん。
土地と酒と食のマリアージュを満喫した休日でした♪
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通