ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

温泉に行く際に、美味しい駅弁と一緒にいただこうと購入しました(*´∀｀)

まさかまさかワインオープナーが必要とは、ロマンスカーの座席に座るまで分かりませんでした( ノД`)…

大好きな6号だし、美味しいお酒だなぁ

¥1,620で購入。

ヌメロシス サケ エロティック 6号酵母生もと 生酒
2017
開栓時は酸味がきついですが、時間の経過とともに落ち着いてきました。

お店でいただきました。今話題のソガペールエフィス☆
本当に白ワインのように、酸が際立ったお酒。清涼感が気持ち良かったです。
香り★
甘さ★
酸★★★★
濃さ★

ワイナリーが作った日本酒♪
長野県の小布施ワイナリーで、少し余裕のある冬の時期に趣味で仕込んだお酒。
男の料理みたいに、趣味でやるからこだわっちゃうパターンかな。
ラベルもワインっぽくて面白い！

ワインを飲み慣れていないせいで、コルクが途中からポッキリと折れました( ；∀；)何とか開栓して一口‼️スッキリとした甘みとほどよい酸味。若干の苦みでフィニッシュです。香りは無かったな。

ソガ サンク 27byです。
4月に購入し自宅で氷温保管してました。
新年初のみで毛がにと合わせて飲みましたが
組合せ最高です！

六号
特に香りがいい★
ブルゴーニュのような心地よい香り、飲んだ後も良い香りが すーっと鼻から通る感じ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

3号酵母

サケエロティック
ワイングラスで飲まざるをえない。皆が喜んでくれるなら、それで良い。。。