陽乃鳥 （ひのとり）

馴染みの津本式熟成魚が美味しいお店で今日も新政中心に5種飲み比べ。
もう今は人気が出過ぎて個人では買えなくなった陽乃鳥、やっぱりいつ飲んでも本当に美味しいお酒です。
サケタイムで絶対王者だった十四代を、いつのまにか超えて一位になったのは、飲み始めた3年前にはまだサケタイム上は10数位だった事を考えると感無量です。

新政貴醸酒陽乃鳥&亜麻猫直汲
いゃ～幸せな組み合わせに感謝です。
あるだけ飲んでいいなんて…………………
酔っ払いますな

旨味甘味の後にほのかに酸味。抜群！

新政陽乃鳥
最近もっぱりPRIVATE LABシリーズ陽乃鳥亜麻猫ですね。
流石に2合程しかキャパありませんので
1本は飲めません。
いつも楽しいお酒ありがとうございます。
いゃ～開栓はチリチリ感あって格別に美味しい
1日置いてはダメ！甘いジュースみたくなるし
飲みきって欲しい故の造り手4合瓶なので！！

貴醸酒　陽乃鳥
トルコ・シリア復興支援酒
新政酒造株式会社


今日は11月11日。
きりたんぽの日らしいです🎉
でもうちはおでん🍢でした～(ﾟ∀ﾟ)

おでん後、飲み足りないのでこちらを開栓🍶

ストックしていた復興陽乃鳥🐥
2017年6月製造、シリアルナンバーは865/880でした。

この頃の新政さんはまだ度数高い⤴️
含むと現行陽乃鳥と違い、マンゴーやフルーツ系の酸味は少ないです。
その代わりに甘味は強く感じます👍

少し香ばしさも感じますが、グラスには気泡もビッシリでフレッシュな感じもします✨

木桶前でもあるので、木桶仕込みに比べると複雑さはありませんが、十分楽しめる、The貴醸酒で〜す💪


秋田もいよいよ冬支度が本番⛄
明日も忙しくてタイヤ交換は後回し🚙
積雪が無ければ問題ないですけど、運転には注意ですね～(ﾟ∀ﾟ)

Private Lab 陽乃鳥
今はLabも木桶なんですね
貴醸酒らしく甘くて美味しいです

陽乃鳥　特殊ロット直汲

新政貴醸酒陽乃鳥&NO6Type X&生ビール
やっぱり陽乃鳥は美味いね
甘さに上品さがうかがえる。流石新政

Xも負けてないけど陽乃鳥相手だと分が悪い！
まーこれは好みの問題

生ビールでリセットしXと陽乃鳥飲み比べる。

やはり1番美味いのはキンキンに冷えた生ビールだわ！
間違いない！

貴重な飲みくらべでした

陽乃鳥　別誂中取り2018
４年以上レマコムで寝かして開栓
まったりとした甘さもあるけど酸味もあり飲みやすい
alc14％　精米歩合65％　720ml/2,444円