秋田 / 新政酒造
4.43
レビュー数: 2277
こちらは1年寝かせのNo.6Xmastype これはいきなりがつーんとパワフルなフルーツ感が☺️ 2016よりもすこしトロっと感もあって、表現が下手ですが、極上のフルーツ水の上澄みをいただいてるような気分(^-^)
2016年12月25日
No.6Xmastypeをイヴにいただく喜び☺️ 入りはフルーツ感、最後は割とスッキリ。しかし、この後、2015年版を呑み、更に衝撃を受けることになるのである
運良く手に入ったNo.6 X-mas type。もう溜息しか出ないくらい美味い。香りは乳酸系か、ヤクルトのような?きめ細かく砕いたラムネが舌にまとわりつくような。林檎かマスカットか?若駒に似てるか?生ハムとナチュラルチーズがよくあう。知らない人が飲んだらワインと間違うかも。細かいピリピリ、微発泡だけど、時間を置くとこれが抜けてしまうので、少量を少しずつ注ぐのがよし。
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2016年12月24日
一足先に昨晩いただきました。 若干のチリチリ感の中に半熟のマスカットのような香り。 味は米の旨味と柑橘類の爽やかさが絶妙に合わさっていて素晴らしい。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2016年12月23日
R-type。にごりじゃないけど、ピリッとうまい!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
今年二本目のR 先の忠愛 愛山の純大ムロゲンと並行して飲むと、甘さ、アルコール度、味の濃さは総て控え目だけど、さっぱりとした酸味がきれを良くしている印象、一般的な日本酒よりグラーブの白ワインの様に近い飲み口なので、ワイン代わりに飲んでも違和感は無い。値段からすれば良いワインの1/3で買えるのでCPは高い。
特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2016年12月3日
X-type 普通の新政より俺は好き。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2016年11月28日
開封後9日目。最後。 アルコール感が少し増したような感じ。 舌の上でピチピチ感があります。 ガスもこの頃なるとほとんどなく、(量が少ないからかも) たのしみながら味わえたStypeでした。 あったら必ずまた買う。!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2016年11月22日
2016年11月です。 ?No.6 Stype?Essence? 今年またこのお酒を味わえるとは感涙です・・・ 以前は7月出荷のもので、今回は9月出荷。 前にはあまり感じなかった「マスカット感」がブワッと脳天を包みます。 言葉を探す間も惜しんで、この味わいに浸っていたい?ずーっと口の中に留めていられたら、どんなにか幸せだろう?。飲めばなくなってしまうのに?。 ゴハンもツマミも要らない、と思ってしまいます。
特定名称 純米吟醸
開栓後7日目。 甘味に隠れてやや酸が感じられるかなって言う程度。 美味しい新政です。 あては煮込みハンバーグです。 ちょっと間が開きました。 栓を抜くときにやや多めのガス噴出あり。 3日分の溜まりか。 生きている証。 面白いお酒。 味の変化を楽しませてもらった。 あと半合程度残ってる感じ
2016年11月20日