秋田 / 新政酒造
4.46
レビュー数: 2337
No.6 S-type Essence 2015 水のような柔らかな入りからラムネのような甘みと酸味、気品を感じるアルコール感と香り 半年寝かしてみましたところ一口目からまろやかで楽しめました。 寝かさないと開封後水の様な無味無臭からスタートで驚きます。 Essenseなことでライトな感じのまま深みが出ていました。 ★4 ライトな飲み口で最も複雑な味わい
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年5月1日
R-type。カラーズより柔らかい味。薄味の料理と合いました。
2017年4月29日
最高に美味しいです。 ナンバー6最高!!
昨年末初めていただいて以来のNo.6 今回はS-Type。前回のX-Typeに比べると若干日本酒感あるかな?でも独特の酸味と爽やかな香り、まんま白ワインな口あたりは流石新政の酒。飲まない人はこれしか飲まないと言われるだけのことはある。やっぱり大好きですw
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
新政No.6 S-type 開けて2週、だいぶ苦みが出てきました。これはすぐに飲みましょう。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年4月28日
No.6 S-type
2017年4月27日
No.6 R-type
新政飲みたくなりいつものM酒屋店内を覗くと、どっちゃり置いてあったので購入。 いや〜美味いですね(о´∀`о) 開封すぐは消毒液のような香りが鼻にツンと来るけど、それも次第に弱まり丸くなってくる。 後はホイップクリームとフルーツが添えられたパンケーキ、少し冷えた位の甘い香り。 でも味は桃、バナナが入ったフルーツジュースのような。水感が強いので、味はするけど濃くは無い、い○はすや桃の天○水みたいな味かな? 味を探しているうちに瓶が空いてしまいました(;´д`)
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2017年4月23日
新政 NO.6 x-type 香り◯、まとわり感◯、甘さ◯ 好みもあると思いますけど、まとわり感と甘さがいまいちです、、
2017年4月22日
R-type(生もと純米生原酒)。結論からいうと要リベンジ。仕方ないとしても5ヶ月たったこれは3.5。ガス感弱く、酸味が強く、バランスがイマイチ。開栓後日が経つにつれて酸味がおさえられ多少マシにはなりましたが。状態が良いもので再チャレンジして評価したいと思います。
原料米 秋田県産酒造好適米(麹米40%、掛米60%)、酵母:協会6号
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年4月20日