花泉酒造(合)(福島県 南会津郡 南会津町) 花泉 熟成純米酒 蔵元8年熟成 もち米四段仕込み
精米歩合:65% アル度:15度 酒度:― 酸度:― 米:―
10/5(水)感想、香りは強めの酸味を感じる。甘さはなく、酸味が程よく、ちょっと強めの熟成感で、甘くないが、飲み易く感じる。苦味はなく、切れもよく、おいしい。アルコールの強さがないウイスキーのようで、旨味があり、濃い味ではないがおいしい。常温近くになると味が濃く感じられ、さらにおいしい。
特定名称
純米
酒の種類
古酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通