花泉 （はないずみ）

推し蔵の一品。
花泉酒造さんの"花泉"のにごり酒です。
こちら九尾のグラスでイキました。

サクッと感想。
・ほんのり甘い。
・後味少しアルコール辛い。
・オリは細かくなめらか。
・飲みやすい。
・旨い。

上澄みのみだと割とスッキリしてましたがオリと混ぜると甘味が目立つようになりました。
ただ、他のにごり酒と違い上澄みのみの状態と混ぜた状態での差は比較的少ない方だと思います。
無難な安定したバランスのいいにごり酒でした。

福島県南会津郡南会津町のやまだやさんを訪問して購入(720mL税込1,415円)。

花泉　カップ酒　本醸造

東北旅行第五段　蔵元はコロナ対策で閉店してたので特約店で購入。

こんなんもあるんですね。

南会津方面のスキー場がクローズしたので福島酒の在庫が減る一方ですが本日も福島酒を嗜みます。
今夜は全力応援中の花泉酒造さんが醸す昔ながらの花泉シリーズの中でも稲穂シリーズと呼ばれる一品です。
開栓直後の瓶口からの匂いはロ万シリーズの匂いに相通じるものがありこれが敬愛する花泉酒造さんの匂いと再認識。

期待を胸にグイッと飲んだ感想を。
・匂い控えめ。
・さっぱり甘旨。
・バランスいい。
・美味しい。
・口や喉に甘さが残る後味。

うん、やっぱり花泉さん美味しいです。
稲穂シリーズにはこの特別純米酒の他に福島県内限定流通品として吟醸酒と大吟醸酒があるので次回はこのどちらかを捕獲ですかね。
因みに特に意味はないけど3連続で特別純米酒でした。

福島県南会津郡南会津町はやまだやさんを訪問して購入(720mL税込1,460円)。

気になって買って、3ヶ月ほど寝かせました。にごりは落ち着いて、米感強い。独特の風合いかな。もち米が入ってくるからかな。
ソーダ割もおすすめと聞いたので試したいと思います。
後は熱燗も！
新酒試せばよかった。。。

花泉 活性純米にごり酒

滓が4号瓶の1/4ぐらいある…
開栓大変かと思いきや、泡立ちもせず拍子抜け。

香りはメロンのよう
シュワシュワフレッシュでドライ感もありつつ甘味ものってて飲みやすい
飲みやす過ぎて低アルか？と思ったけどちゃんと17度有り
撹拌するとカルピス感出てくるけど、さほど変わらず飲みやすい

2人でサクッと空になってしまった
お陰様で次の日は頭痛…

花泉　無濾原

頂き物です。

過去に1度だけ☆5.0を出した事があります。
南郷地区限定 花泉 純米吟醸生原酒。
今年も約300本が地元、南郷地区内の7店舗で発売となりました。
そして今年も多分に漏れず購入しましたよ。

が。
あれれ？
去年感じたあの感動がないぞ？
舌が肥えた？
趣向が変わった？
そもそも味わい変えた？

ぬぬぬ、ウマいのは間違いないんだけど感想です。
・ロ万っぽい匂い。
・シュワプチ。
・しっとりフルーティー。
・しっかり生原酒。
・七ロ万に近いような気がする。

ふむふむ、安定の美味しさは健在でやっぱり間違いないですね。
秘境と言われている南郷地区を訪問の際にまだ残っていたら是非とも持って帰ってあげてほしい一品です。
今回は感動加点がなかったので実質最高点の☆4.5で～。

福島県南会津郡南会津町の持石商店さんを訪問して購入(720mL税別1,429円)。

#飲んで応援東北酒

花泉　純米吟醸生原酒
南郷地区限定酒

花泉　　3.4
常温で。
やや厚みがあってしっかりした味わい
グッ、て口の中で味がまとまるイメージ
苦味>酸味の奥に甘みがある感じ　後味も苦味

ぬるめに燗した方が映えるだろうな

@福島酒援ライブ

純米無濾過生原酒　上げ桶直詰め。

ファーストアタックは和の甘味ですね。まったり味わえる厚みのある甘旨味が広がりつつ、そこにフレッシュ感が加わっていて良い具合に新酒らしさを演出してます。旨いなぁ^ ^

4日目。
うん、旨い^ ^ 口開けに比べて少し甘味が弱くなったかな？くらいの感じ。いや〜やっぱりこの蔵を軽く見てたのは良くなかった^^; 反省してます。

6日目。
酸が立ってきた？ちゃんと旨いバランスの中にいるのは確かなんですが、この感じならばもう少し甘味も持続していて欲しい気がします。甘口のお酒が好きなわけではないけど、この酒の場合はもう少し甘かった口開けの方が美味しく感じたんですよねぇ〜。でもそーすると結局はロ万になっちゃうってことかな^^;