十ロ万 （とろまん）

純米吟醸、30by秋酒。一回火入れ。
五百万石21%+掛米（夢の香71、ヒメノモチ8）、
50%精米×うつくしま夢酵母(F7-01)。
キンキンに冷やすと少し物足りなく、ん？と思う、
花〜涼冷え位が⭐️3.5 適温と感じました。
税込1865円／4号瓶。
2019.09.17 p.s.1日寝たら少しトロンと
旨くなった気がします。

十ロ万 純米吟醸一回火入れ(花泉酒造：福島)
五百万石、夢の香、ヒメノモチ
精米歩合50
酵母うつくしま夢酵母F7-01

ひと夏越えたロ万。
さぁ、どうなる？

香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
香りは、お米・メロン・バナナ・ヨーグルト。
飲み口はふくよかで淡麗めな甘口寄りの中口。
口当たりはまろやか。

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
やわらかくてやさしいお米の甘味と旨味。食感を感じるような厚みというか円みというか、そんな感覚。和菓子系のやわらかなやつを食べてるような。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
わずかに苦味と渋味を感じるも、雑味感はなくキレイに抜けていく。キレもいい。

で、結局どうなのよ？
まろ甘旨い。うんむ、まさにこの時期のお酒。トロ+ロ万(十ロ万)。夏場のすっきり爽やかさんじゃなくて、ふくよかまろやかな飲み口。温度が上がってくると甘味が強めになってくる。人肌、ぬる燗くらいで飲んでも旨いなこれは。

草っぽさが強めでやや癖があった。

1/31に開封しました。
酒店さんにずっと前から薦められていたのですが、いつでも有るからという事で後回しに。
今回いつもロ万は有るのですが十ロ万はお初、店員さんのアドレスにしたがい、こちらを選択。
もち米!!(;゜0゜)を使って丁寧な仕込みであることを聴かされていたので、ちょっとドキドキです。
初日、濃厚な味わい。なんと言って良いのでしょうか。甘味、十分すぎるほど有るのですが、その甘味の表現に困ります。う〜ん・・・牛乳と生クリームの違いとでも言ったらよいのでしょうか。重い丸みの有る甘味と表現したら良いかしら？
店員さんが、とても美味しかったから寝かせて置いたんですよ〜!とのことでしたが(3年以上寝かせていたよう)、なるほどです。とろまん、と言う通りとろっと舌にまとわりつく感じもいいです。
メロンっぽい味わいです。
2/2も美味しく頂きました。
2/3鼻にぬける時に若干のアルコール臭を感じはじめましたが美味しいです。

よくよく見たら、お燗でも良いと書かれてありましたよぉ。
星は4かもしれないのですが、最後迄変更を追いたい。いつも下げることばかりなのでひとまずこれでいきたいと思います。

十ロ万 純米吟醸 一回火入れ。

皐ロ万より薄く、裏ロ万より濃い。
旨口で華やかな印象です。
日本酒が苦手な方でも美味しく飲めるのではないでしょうか？

十ロ万。うめ～。という感想しかないです。

福島県 花泉酒造さんの純米吟醸 一回火入れ「 十ロ万 」
9、10月、秋あがりのお酒です。

前から楽しみにしていた一本！

福島県産 五百万石21% 夢の香71% ヒメノモチ8%
精米50％

ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓‼️ぷ〜んと甘い香り。すぅ〜っとした微酸味の後は熟した、あま〜いメロンの香りです。後を引くベタさがなくスッキリしてるので、今日用意したアテとも良く合いますねぇ〜
これはやばいやつだ……旨いε-(´∀｀; )‼️

秋ですね〜(*´Д｀*)
安定感のある旨さ‼︎

十ロ万 純米吟醸 一回火入れ
28BYの一年熟成バージョン
冷や酒で
29BYよりもさらに味わいが丸く柔らかい
梨のような優しい味わいで、落ち着いた味わいになっています。
かといって、味がないのではなく、一年経過して、角が取れまとまりある味わいに変化した印象。
一年熟成に味わいも素晴らしいと思います。
大塚、地酒屋こだまにて、四合瓶税込価格1,900円で購入

十ロ万 純米吟醸 一回火入れ
29BYのスタンダードバージョン
冷や酒で
口当たりスムーズだがジワリやや濃厚で濃い味わい
しかししっかりと梨の濃いような味わい。
キノコやほっくりした秋の味わいに相性がよろしい味わいです。
たつみ清酒堂にて、四合瓶税込価格1,865円で購入