九頭龍 （くずりゅう）

それほど香は強くない。適度な甘味と酸、追っかける辛味もほどほど。

うまい！

九頭龍 純米

香りはほのかな洋梨かメロンのような香り。
冷でいただきましたが、口に含むと軽快でスッキリとした味わい。
飲んでいくにつれて、お米の味もしっかりと感じるようになり、綺麗な水のように飲めてしまいます。
単体でも食事と一緒でも美味しく飲めるお酒だと思いました。
アルコール分14.5%
精米歩合65%

飲みやすい。癖がない。サラサラっと飲んでしまう！

九頭龍 純米 夏しぼり(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合65
アルコール度数17
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

九頭龍夏しぼり。
久しぶりだ。

(開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★★⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
リンゴのような香り。
すっきり辛口。

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘さは控えめ。
フレッシュでフルーティな旨味がいい感じ。

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し苦味らしきものを感じる。
すっぱりキレる。

で、結局どうなのよ？
端正。
原酒なのにそれを感じさせない口当たり。
程好い旨味とキレのよさ。
最初から最後までキレイにさらりさらり。
やはり旨し。

新しいグラスで夏酒を嗜む。

黒龍ほどのキレは感じないかなー
最初冷やで飲みましたが、少しぬるめの方が後味が心地よいかな。
値段を考えると贅沢（笑)

先日の月中天とタイプは似ているがこちらの方がよりあっさりしつつもアルコールの飲みごたえがある。
精米歩合や値段の手頃さで言えばいいのかもしれない。

私の中で黒龍は良い意味でも悪い意味でも安定の『普通』のお酒。個性はなく、誰もが飲んだことあると感じる味、香り。
この夏絞りで黒龍の評価をすべかでないかもしれないが、率直な意見。
にしても久しぶりに外で日本酒飲んだ。
コロナ、本当に日本酒業界まで苦境に苦しめよって。
さぁ、経済も文化も動かしていこう。

黒龍 九頭龍 上燗(45℃)
燗酒、滅多に飲まないので香りはわからぬ。お酒って感じ。

味、暖かく広がるコメの旨味。からの猛烈な辛さ。これが燗専用酒。
燗酒。温ければスルスル行けてしまうから危険。

基本は淡麗目なお酒です
特に冷酒で飲むと少し面白味にかける印象すら出てきますね

ただ、燗をつけると、その淡麗さそのままに膨らみも出て非常に杯の進むお酒となりますね
主張は控えめなので、料理にも合います
和食なら万能に合わせてくれそうですね
クセもないので、燗酒をあまり飲んだことがない人、苦手と思ってる人にもおすすめです

香りはほどよく、メロンのような臭いを感じ
ただ、ただ呑みやすく嫌いじゃないですが、4合瓶ならすぐ無くなるのでは…