九頭龍 （くずりゅう）

私の第二本九頭龍純米、日本橋のはせがわ酒店に買った
(*´Д｀*)いつ日本に行けるかなぁー　行きたい。。。
ちなみに、レビューのことが関係ないですけど、でも私が国際きき酒師を合格しました！（笑

開栓は咲いりんごの香、上品なリンゴの感じ～☆
味わいはご飯の甘さと少し旨味、良いバランスがしっかりあった
舌で気持ちいい微発砲感も存在した
苦味がちょっと多くだけど、でも苦味があまり喉で残らなかった
常温飲んだ時に旨味がもっと出てきた、本当に美味かったね！！
どんな温度もok、飲みやすい一本でした！

九頭龍 逸品

酒屋さんでいつも目にしていて気になっていた、九頭龍。
新しくできた渋谷横丁の北陸食市にて。
淡麗で飲み易いお酒でした。

九頭龍　純米
匂いはフルーティで米から来る甘さを感じる。
甘口では無いが飲みやすく酸味とのバランスも非常に良い。キレも多少感じることができる。
純米酒でこのレベルが作れるのは素晴らしい。
温めて常温方向に来ると酸味が強くなるので、冷やで飲むのをススメる。

それほど香は強くない。適度な甘味と酸、追っかける辛味もほどほど。

うまい！

九頭龍 純米

香りはほのかな洋梨かメロンのような香り。
冷でいただきましたが、口に含むと軽快でスッキリとした味わい。
飲んでいくにつれて、お米の味もしっかりと感じるようになり、綺麗な水のように飲めてしまいます。
単体でも食事と一緒でも美味しく飲めるお酒だと思いました。
アルコール分14.5%
精米歩合65%

飲みやすい。癖がない。サラサラっと飲んでしまう！

九頭龍 純米 夏しぼり(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合65
アルコール度数17
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

九頭龍夏しぼり。
久しぶりだ。

(開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★★⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
リンゴのような香り。
すっきり辛口。

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘さは控えめ。
フレッシュでフルーティな旨味がいい感じ。

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し苦味らしきものを感じる。
すっぱりキレる。

で、結局どうなのよ？
端正。
原酒なのにそれを感じさせない口当たり。
程好い旨味とキレのよさ。
最初から最後までキレイにさらりさらり。
やはり旨し。

新しいグラスで夏酒を嗜む。

黒龍ほどのキレは感じないかなー
最初冷やで飲みましたが、少しぬるめの方が後味が心地よいかな。
値段を考えると贅沢（笑)

先日の月中天とタイプは似ているがこちらの方がよりあっさりしつつもアルコールの飲みごたえがある。
精米歩合や値段の手頃さで言えばいいのかもしれない。

私の中で黒龍は良い意味でも悪い意味でも安定の『普通』のお酒。個性はなく、誰もが飲んだことあると感じる味、香り。
この夏絞りで黒龍の評価をすべかでないかもしれないが、率直な意見。
にしても久しぶりに外で日本酒飲んだ。
コロナ、本当に日本酒業界まで苦境に苦しめよって。
さぁ、経済も文化も動かしていこう。