灘の生一本 （なだのきいっぽん）

大関 灘の生一本2023 特別純米酒 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷今津郷)
2023年9月24日、神戸三宮の三宮センター街で開催された「サケノミヤコレクション」で有料試飲をしました。1杯目。チケットは1枚(100円)。販売価格1397円(税込)。
本日は灘(神戸・西宮)の10の酒蔵が出店しており、52種中7種味わいました。
「灘の生一本」は、8つの蔵元が統一ブランドとして発売しています。昨年は、8蔵全てを購入し味わいました。その中で「大関」が一番美味しく感じました。
製造年月：2023年8月。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：70％。アルコール分：15％以上16％未満。使用米：いにしえの舞100%。
　『このお酒は、大関独自開発米「いにしえの舞」を100％使用した特別純米酒です。名水「宮水」で仕込み、米の旨味を感じながらも、キレの良いお酒であることを認定します。
灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で13年目を迎えます。今年度は灘五郷酒造組合員（26社）の内、参加8銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）の蔵元で9月5日（火）に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示　GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより一部引用)』。

櫻正宗 灘の生一本2022 純米酒 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷魚崎郷)
2022年11月3日、生協宅配にて灘の生一本8種セットが届きました。その⑧。2月27日に味わいました。 
『このお酒は、兵庫県産山田錦を100％使用した純米酒です。淡麗、やや辛口で、キレ味の良さと米のふくらみを感じるお酒であることを認定します。
創醸1625年。清酒「正宗」の元祖。協会1号酵母発祥蔵。宮水の発見蔵。高精白米先駆者。
製造年月：2022年9月。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：70％。アルコール分：15度以上16度未満1。使用米：兵庫県産山田錦100%。(ラベルより引用)』

『灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で12年目を迎えます。
今年度は灘五郷酒造組合員（26社）の内、参加8銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）の蔵元で9月6日（火）に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しており、各社の特長を飲み比べてお楽しみいただけます。
また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示　GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより引用)』。

浜福鶴 灘の生一本2022 純米原酒 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷魚崎郷)
2022年11月3日、生協宅配にて灘の生一本8種セットが届きました。その⑦。2月27日に味わいました。 
『このお酒は、兵庫県産米「HYOGO SAKE85」を100％使用した純米原酒です。生酛造り特有の旨味と芳醇な香りで、キレが良いお酒であることを認定します。
製造年月：2022年9月。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：75％。アルコール分：17％。使用米：兵庫県産米「HYOGO SAKE85」100%。(ラベルより引用)』

『灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で12年目を迎えます。
今年度は灘五郷酒造組合員（26社）の内、参加8銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）の蔵元で9月6日（火）に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しており、各社の特長を飲み比べてお楽しみいただけます。
また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示　GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより引用)』。

大関 灘の生一本2022 特別純米酒 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷今津郷)
2022年11月3日、生協宅配にて灘の生一本8種セットが届きました。その⑥。1月13日に味わいました。 
『このお酒は、大関独自開発米「いにしえの舞」を100％使用した特別純米酒です。口当たりは"まろやか"で、芳醇な香りと米の旨味やコクを楽しめるお酒であることを認定します。
製造年月：2022年9月。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：70％。アルコール分：15％以上16％未満。使用米：いにしえの舞100%。(ラベルより引用)』

『灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で12年目を迎えます。
今年度は灘五郷酒造組合員（26社）の内、参加8銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）の蔵元で9月6日（火）に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しており、各社の特長を飲み比べてお楽しみいただけます。
また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示　GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより引用)』。

白鶴 灘の生一本2022 純米酒 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷御影郷)
2022年11月3日、生協宅配にて灘の生一本8種セットが届きました。その⑤。1月11日に味わいました。
『このお酒は、白鶴独自開発米である「白鶴錦」を100％使用した純米酒で、芳醇な香りとキレの良さを持ち、きれいですっきりした特長であることを認定します。
製造年月：2022年9月。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：50％。アルコール分：15％以上16％未満。使用米：白鶴錦100%。(ラベルより引用)』

『灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で12年目を迎えます。
今年度は灘五郷酒造組合員（26社）の内、参加8銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）の蔵元で9月6日（火）に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しており、各社の特長を飲み比べてお楽しみいただけます。
また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示　GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより引用)』。

黒松白鹿 灘の生一本2022 純米酒 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷西宮郷)
2022年11月3日、生協宅配にて灘の生一本8種セットが届き、令和5年元日に味わいました。その④
『このお酒は、兵庫県産米山田錦を100％使用した、旨みがありキレの良い純米酒です。甘味や酸味のバランスが良く、なめらかでふくらみのある味わいのお酒であることを認定します。(灘酒研究会 酒質審査委員会推奨)。
製造年月：2022年8月。アルコール分：16％以上17％未満。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：70％。ラベルより引用)』

『灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で12年目を迎えます。
今年度は灘五郷酒造組合員（26社）の内、参加8銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）の蔵元で9月6日（火）に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しており、各社の特長を飲み比べてお楽しみいただけます。
また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示　GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより引用)』。

菊正宗 灘の生一本2022 特別純米酒 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷御影郷)
2022年11月3日、生協宅配にて灘の生一本8種セットが届き、令和5年元日に味わいました。その③
『このお酒は、原料米に兵庫恋錦を100%使用した特別純米酒です。生酛造り特有の押し味とキレの良さを併せ持つおだやかな香りのお酒であることを認定します。(灘酒研究会 酒質審査委員会推奨)。
製造年月：2022年8月。アルコール分：16％。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）精米歩合：70％。日本酒度：6.5。(ラベルより引用)』

『灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で12年目を迎えます。
今年度は灘五郷酒造組合員（26社）の内、参加8銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）の蔵元で9月6日（火）に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しており、各社の特長を飲み比べてお楽しみいただけます。
また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示　GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより引用)』。　

剣菱 灘の生一本2022 純米酒(長期熟成) 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷御影郷)
2022年11月3日、生協宅配にて灘の生一本8種セットが届き、12月7日に味わいました。その②。
熟成酒らしく黄金色で、ガツンとくるようなコクと旨味のある美味しい日本酒です。
『このお酒は、じっくりと丁寧に熟成させた香りと黄金色。口に含むと広がる濃醇な旨みとコクが調和されたお酒であることを認定します。(灘酒研究会 酒質審査委員会推奨)。
製造年月日：2022年8月25日。アルコール分：17.5％。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：75％。(ラベルより引用)』

『灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で12年目を迎えます。
今年度は灘五郷酒造組合員（26社）の内、参加8銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）の蔵元で9月6日（火）に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しており、各社の特長を飲み比べてお楽しみいただけます。
また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示　GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより引用)』。

沢の鶴 灘の生一本2022 特別純米原酒 720ml (灘酒プロジェクト・灘五郷西郷)
2022年11月3日、生協宅配にて灘の生一本8種セットが届き、12月7日に味わいました。その①。
コクと旨味のある美味しい日本酒です。
『このお酒は、生酛造りによって醸された辛口の純米原酒です。適度な熟成によってもたらされる、旨みとコクのある深い味わいのお酒であることを認定します。(灘酒研究会 酒質審査委員会推奨)。
製造年月：2022年9月。アルコール分：18.5％。原材料名：米（日本産）、米こうじ（日本産米）。精米歩合：70％。使用米：兵庫県産山田錦100%。名水百選「灘の宮水」仕込み。日本酒度：+7.0。酸度：2.0。アミノ酸度：1.5。(ラベルより引用)』

『灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」（純米酒）720ml瓶詰は2011年度から発売を開始し、今年で12年目を迎えます。
今年度は灘五郷酒造組合員（26社）の内、参加8銘柄（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）の蔵元で9月6日（火）に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘五郷の醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒です。参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しており、各社の特長を飲み比べてお楽しみいただけます。
また、全社の「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示　GI「灘五郷」に認定されております。(ホームページより引用)』。

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