写楽（冩樂）(しゃらく) - ページ127 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

写楽（冩樂）のクチコミ・評価

紙詰まり
4.0

飲むタイミングを失っていましたが、ようやく開栓。

酒米は羽州誉という、山形では希少種のようです。

セメダインのような香り。
一夏を越しているのでカドがとれており、まろやかな舌触り。
比較的辛口気味です。

特定名称純米吟醸

原料米羽州誉

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月13日
ふみ
4.5

岡山県産赤磐雄町100%
精米歩合 50%

会津でもなかなか買えない写楽をやっと入手できたのは
だいぶ前。要冷蔵とはあるものの一回火入れに安心し、大事にし過ぎたか少し心配しましたが、そんな心配は無用でした。

しっかりしているのに軽やかで、とても飲みやすい。
これは旨い！と納得。また会えますように！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2022年3月12日
といとい
4.5

東条山田錦　純米吟醸酒　一回火入れ

昨年末に購入したまま冷蔵庫の奥に。年明けからの生酒攻勢に「火入れだしまだいいっかなー」と手が伸びず…。もう3月。そろそろ開けます。

山田錦らしい力強い香り。フレッシュな甘酸っぱさも感じます。同時に舌にのる角の取れた苦味によるキレ。火入れなのに生酒のような味わいは一回の良さがでてますね。うまい。

今週は仕事で会津若松に。天気がよく磐梯山と飯豊連峰が輝いてました。春の陽気で会津盆地の雪解けも一気に進んでます。いよいよ春酒の季節ですね。

震災11年。何とか家族も含め元気に過ごしてます。家飲み投稿も2年目に突入です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月12日
shanks
3.5

福島県会津若松市宮泉銘醸
純米吟醸冩樂生酒
原料米兵庫県産山田錦 100%
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アルコール度数 16度

2022年3月12日
Sunday Back Nine
4.5

純米酒無濾過生

材料:国産米
精米歩合:60%
アルコール度:16度

冬季限定の生酒
しぼりたてのフレッシュ感と、カラメルのような濃く♪
米の旨味と甘みがバランス良く口の中で広がって、後味はスッキリとした印象
飽きさせない感じ
さすがランキング上位の写楽ですねー

2021.1購入 1540円@マツザキ

2022年3月11日
Koebi
4.0

寫楽純米酒一回火入

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月11日
コンフォニー
4.5

写楽　純米吟醸　播州山田錦　生酒

昨年呑んで美味しかったのでリピート
香りはバナナ系
シュワ感はなくピリトロッと
ややスパイシーにベリーな酸味
そして写楽らしいバナナで濃厚な甘み
ずっしりしたアルコール感と渋みある旨い余韻を残して消えます
酸甘苦が高数値でバランスがとれていて、
重厚感のある美味しいお酒です

口開けは昨年よりも甘み弱め？
はたまた硬い？と感じましたが、
自身のコンディションもしくは食べ合わせの問題か、
杯を重ねるにつれ甘みがより感じられ、
昨年飲んだ時と同じ写楽らしいバナナな甘旨が
最高に表現された旨い酒と感じました

よって最初つけた評点から0.5上げています。申し訳ありません

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月10日
ゆうぽんた
4.0

写楽さーん、お久しぶり

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月10日
とっちゃん
4.5

冩楽　純米吟醸播州山田錦生酒
フルーティーでバナナのような香り
キレ、バランスも良いですネ！
今日も楽しみです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月10日
酒めぐり
5.0

冩楽
純米吟醸播州山田錦生酒

２月限定販売の播州山田錦生酒をはじめていただきます。
口に含むとバナナのような香りが広がります。おりがらみと比べると落ち着いた感じの印象。生酒らしい華やかさはあるけど深みがあって味わい深い。キレもよくスッキリとした飲み口で一晩で飲み過ぎてしまう。
アルコール分16度
精米歩合55%
播州山田錦(生酒)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年3月9日