写楽（冩樂） （しゃらく）

酒未来飲み比べその14

写楽純米吟醸
久しぶりの写楽でしたが、
甘酸系で美味しかったです。

SNSでもたくさん上がっていて、
評判も上々ですが、納得です。

写楽　純米吟醸　赤磐雄町
お気に入りの写楽☆赤磐雄町を購入出来ました(^｡^)
香りはほのかにフルーティー、味わいはバナナ感と旨味、そして意外と酸味が立っている感じです。後味はちょい辛。通常の純吟と比べると攻めてる感がしますね笑
美味しく頂きました☆

レビュー７００回目はやっぱり寫楽
赤磐雄町は来週取りに行きます(^ ^)

初の写楽!　写楽といえば浮世絵　浮世絵といえば葛飾北斎
学校では葛飾北斎の波バッサ〜ンのインパクトが高く、写楽を習った記憶がない(ただ単に授業を聞いてないだけか···)　写楽を知ったのは映画　いろんな画家に影響を与えたとか···
まぁそんな話は置いといて
香り豊かで米の風味が凄い　が、口に含むとフワッとくる感じがない。上手く言えないが物凄く低い所から味が来る。
浮いた感じがしない　後味が苦く(カレーを食べたあとだからか)私にはちょっと呑みにくい気がします。　開栓後数日たつとまろやかになるそうなので　ちょっと寝かせますか···
開栓後は★3.5ですね
熱燗してみましたが、味の線が細くなり水ですね。完熟バナナと言われる方がいましたが、なるほどバナナ感が出てきました。うーん　酸味が出てきて　さらに苦手だな〜
このお酒は初日より、2日目、3日目の方がフルーティーさが出て呑みやすくなります。どんどん呑みやすくなりますねぇ
どのお酒もそうですが、いろんな顔を見せるのでいろんなタイミングで呑むのも、新たな発見があります。
★3.5→4.0へ

純米吟醸　愛山

酸味が程よくて、いいですね。ちょっと高いけど。旨い。

間違いなし美味しい酒。
開封して香りがすでに間違いなしな香り、口に含むとまさにメロンを食べた後のような甘味が広がる、嫌な甘味は全くなく、スッと引く甘味。
酸味も強い感じは無いから飲みやすい、いい酒だなぁ‥とつくづく感心。
酒をメインにちょっとしたあてがあればいい、個人的にはチーズをチビチビつまみながら酒だけをずっと味わっていたい、そんな感覚になりました♪

写楽　純米吟醸　備前雄町　一回火入れ
大好きな写楽‼︎開栓後野香りは---
完全な完熟バナナ⁉︎
程良い酸味と甘味が旨く調和して---
美味、苦できれていく、テイスト。
美味しんじゃぁーないでしょか‼︎
雄町生に比べると、とんがってますよー‼︎

福島県 宮泉銘醸さんの純米吟醸「冩樂」

連日飲みすぎているような気がしますが思わずこちらを開栓しました。
山形県産 酒未来100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

しっかりとした乳酸の香り。
ほんのりビター、フラッシュな酸味。
そしてフルーティな吟醸香。

酸が際立ってトップに感じます。
その後に円やかな甘味を感じ、ビターさで余韻を消し去ってます。
1年ぶりの酒未来、オフ会で初めて呑んだ印象に残るお酒。
自分購入ではこれで冩樂制覇です(^^)

純米酒
食事に合う。美味い