福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4068
寫楽 純米吟醸 酒未来 R2.9 毎年1回飲んでポテンシャルの高さを実感する酒未来。寫楽さんの梨、桃なベースに米の一粒一粒が煌めいてるような尖った酸。ワイングラスがクイクイ進む清々しさに酔いました。
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年10月17日
寫樂 純米吟醸 備前雄町50% 赤磐雄町 VS 備前雄町。赤磐にくらべると、酸もしっかり感じられバランスよく、よりフルーティー。もちろん雄町らしい厚みのある旨味もあるし、転がすと舌の奥両脇で爽やかな果実味を感じる。備前の方が、味の変化、複雑味という点では楽しいが、どちらも甲乙つけがたい。赤磐が重いストレート主体の剛腕投手なら、備前は多彩な変化球を操る華麗な技巧派といったところ。
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年10月15日
寫樂 純米吟醸 赤磐雄町50% 赤磐雄町 VS 備前雄町。最初から雄町のどっしりとした甘旨がドーンときて、旨味の余韻も残す。雄町好きにはたまらない。寫樂も夏吟から酒未来まで、酸の効いたスッキリ目の春夏酒が続いたが、やっと文句なしに旨い酒に戻ってきた感じ。週末買いに行く羽州誉のなごしざけも楽しみ。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
冩樂 純米酒 一回火入
特定名称 純米
2020年10月14日
冩樂 純米酒
2020年10月12日
写楽 備前雄町 うーむ私には純米との違いがあまりわからん… でも美味しい。
2020年10月11日
冩樂 純米吟醸 酒未来 よっしゃあ飲むぞぉということでこちらのお酒を 和梨のような味わいと程よくあるキレ 芳醇な旨さを堪能させていただきましたぁ
2020年10月10日
美味!
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
写楽! 光栄菊と交互に飲んでいったら、これもまたあっという間になくなった。 つくづく、お酒は誰と飲むか、どんな気持ちかで、同じお酒でも味わいが違ってくると思う。 楽しい時に飲むお酒は本当に美味しい。 こういうお酒は好き。
久しぶりの写楽。 やっぱり美味しい。 ありがらみの次に好きな播州山田錦
2020年10月9日