写楽（冩樂） （しゃらく）

純米吟醸 酒未来。搾った酒を、そのまま１回の火入れで瓶詰瓶貯蔵した純米吟醸酒。落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると果実のような含み香が特徴で、含んだ後の切れが良く旨味が感じられます。どんな料理にも合う食中酒。

冩樂　純米吟醸　播州山田錦

冩樂ストック増えたので此方を開封！
大好きな銘柄だけあって飲むと疲れも吹き飛ぶます(^.^)
旨い旨い♪

寫楽 純米吟醸 酒未来 (¥3400+税)
精米歩合50％、日本酒度+2、酸度1.5、アルコール16度

今年はしっかりゲットしたぜぃ!!酒未来はアタリだと信じてますよ!笑

香り:ふんわりお米からの、バナナの甘酸っぱさ！スっテキ━━━━━！もわんとバナナじゃなく、本物甘酸っぱバナナなのがいい!!そしてどんどん華やかに甘くなっていく～。バニラも香り、バナナクレープみた～い(´∀`)ｱﾍ~

味わい:入りはかすか～なピリピリに苦旨。転がしていくと、とても柔らかな甘酸っぱさへと変化。ガッツリジューシーではなく、酸が浮いてる訳でもない。まとまり良く何も引っ掛からず、めっちゃフルーティー。適度な水感とドライ感があり、甘過ぎない果汁感がしっかりと感じられます。香り同様、何となくバナナっぽい雰囲気。
ラストは一瞬でサっと引き、口中には甘さの余韻とほのかに苦みが残ります。苦みは果実的な感じがあり違和感はありません。辛さ、アルコール感もほぼなしです。
全体的に軽めのテイスト。思ったほどインパクトはありませんが、飲みやすいです。★3.5

二日目にして、ラストアルコールガッツリなんだが(°∀°;)やっぱりか～笑。★3.0

十日目、一升飲みきりました。香りはバナナメロンになりましたね～。味わいはずっと安定せず、美味しい時と微妙な時の差が、とにかく大きい！まあ、いつも通りと言えばいつも通りですかね～笑。鼻に抜けるアルコールもずっとぷんぷんしてました～★3.0
で、なぜかラスト一杯はうまいんだよね～(´∀`)

冩樂

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福島県 宮泉銘醸さんの純米吟醸 「冩樂」

1番好きなこちらの冩樂(^^)

兵庫県産 山田錦 100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸系の香り。
ビター系のスッとした辛口酸味。
そしてフルーティな吟醸香。

甘味と辛口酸味の味わいが同時な絶妙さ。
ゆえに、双方の余韻が楽しめると言いますか、二度楽しめるような気がします。

相変わらず美味しいですねぇ(^o^)

四ツ谷の某老舗酒店で税込2001円。やはり入荷して数日で売り切れるとの由。
微発泡で甘い。後味がやや辛なのと一口で色んな味が楽しめる訳ではないのが愛山とのグレードの違い？のように感じましたが、それでも大満足。肉料理ともマッチしました。
思えば最近、こういう日本酒のおかげで、ビールの消費量が極端に減った…。

美味い！飲みすぎる！コクはない（笑）

久々写楽、今回は播州山田錦
美味いぜ！
個人的に暑い日が続いて日本酒の消費量が堕ちた。
ついチューハイに…私もまだまだだな。

冩楽/純米酒
安定感抜群で安心して飲める。

写楽　酒未来　純米吟醸
今日は写楽です。運良く手に入りました。香りは青リンゴの様な香りで味わいは甘い苺の様な感じですね。