写楽（冩樂） （しゃらく）

寫樂 純米吟醸 赤磐雄町 火入　3.9
なめらかな口当たりの甘旨苦。２日目若干渋みが出てきました。

あんまり好きじゃなかった気がする。

寫楽 おりがらみ壱。
昨年初めて飲んで感動。
一年越しにようやく頂けました。

おりがらみのシルキー感と
寫楽らしい含み香。
骨格あるので飲みごたえあり。
安定した旨さ。

転勤辞令から2週間。
住んだことがない縁もゆかりもない街で
娘達の為にローンを組むことにしました。

勢い良すぎたかと少し不安も
何気なく寄った酒屋に見たことないくらい
寫楽が大量に並んでいて人生の希望となる。

初しぼりとおりがらみ弐。
近々レビューします。

初しぼり
いつもの写楽テイストに微炭酸が入っていて美味しい

備忘録として

冩楽　備前雄町　純米吟醸　火入れ

赤磐雄町と飲み比べ。
生酒では飲み比べたけど、火入れは初めて。

生酒は甘旨〜な感じだったけど、火入れは…う〜ん、甘さもあるけど、セメ臭と酸味強めかな。
生酒の美味さはどこへいってしまったのか…。
けど、その辺の純米吟醸では美味いし、赤磐雄町よりはセメ臭強めだけど、そこもまた、クセになりそうな…。
でも、やっぱり生がいいよね〜！

備忘録として

冩楽　赤磐雄町　純米吟醸　火入れ

備前雄町と飲み比べ。
生酒では飲み比べたけど、火入れは初めて。

生酒は甘旨〜な感じだったけど、火入れは…う〜ん、甘さもあるけど、セメ臭と酸味強めかな。
生酒の美味さはどこへいってしまったのか…。
けど、その辺の純米吟醸では美味いし、備前雄町よりはセメ臭が少し抑えられてる。
やっぱり生がいいよね〜！

久方ぶりに飲んだ写楽。バランスが良くうまいですね。

冩楽純米吟醸おりがらみ壱
20221217

色々あった今年もあと10日余り。
今宵は、大好き冩楽のおりがらみ壱で乾杯🍶

濃厚な甘旨と程よい酸味が混じりあって、一日の疲れを癒す。後半の苦味も素晴らしい塩梅。
ホント、いつ呑んでも旨いお酒。
弐も買わなきゃ！

純米吟醸
なごしざけ
夏越し秋越し、、、イマは冬😅
ヒエヒエでの開栓…

セメダインっぽい香りが😵
微かな甘さで苦みが強い、、、

段々とダンダダンの常温…
甘さと酸みが〜((美^～^味))♪︎

結果…８割を常温でグビグビ🤭

美味しゅう御座居ました┏︎○︎))