写楽（冩樂） （しゃらく）

「冩楽（しゃらく）」（宮泉銘醸）ラムちゃんヴァージョン
パッケージ買いしましたが写楽らしくないとゆーか、ちょい辛口なのかな？
値段なりに期待してたのですが以前飲んだ赤磐雄町が美味し過ぎてたのでちょい残念かなぁ〜

写楽
純米酒　無濾過生

今年も生酒の美味い季節が来て、写楽の無濾過生❗️

毎年、その年その年の味が楽しい1本ですが、今年の無濾過生は丸みのある味が◎フレッシュさももちろん感じつつ、落ち着いた雰囲気です😊これもまた良しです！

FUKUSHIMA SAKE PROJECT

写楽
おりがらみ

ちょっと苦味があるかなー

写楽　純米酒　無濾過生です。
今日は豆乳鍋で頂きました。
今日空けたばかりだったので、なんとなく物足りなさがありましたが、なんとなく日を経つごとに深みが増しそうな予感がします。少し期待しながら、暫くこの一升瓶を楽しみたいと思います。

空けて翌々日に頂きました。初日の角が取れてまろやかになっています。

写楽のありがらみ壱。毎年絶対買う。まずは第一弾。値上げが凄すぎて、手出すにも若干怖いですが、これだけは買わずにいられない。

純米吟醸　一回火入
吉川山田錦

今年初めての写楽。あー美味しい。ついつい飲み過ぎちゃうね。写楽は値上げね。まぁしょうがない。

うる星やつらコラボ
一口含むと香りは高いんだけど、コクが感じられず、これ写楽？といった感じ。値段も結構するし、なんだかなー。

【写楽 おりがらみ 参】開栓時に｢ポンッ｣とガスが抜ける軽く高い音。この音の違いは何からくるんでしょうね。不思議です。フルーティーなナシ、青リンゴ、メロン、微かにライチの香り。フレッシュなピチピチとした口あたりにスッキリとしたメロン、青リンゴ、ナシの甘味。まろやかな旨味。かなりサッパリとした酸味。じわりと広がる強めな苦・渋味。スッキリとした前半の味わいにおりがらみらしい旨味と濃い後味。