田村(たむら) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田村のクチコミ・評価

しるふぁ
4.0

田村　純米吟醸　亀の尾

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
亀の尾を使用したお酒は個人的に酸味系が多い気がします。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

2020年11月27日
くるみもち
3.5

仁井田本家田村(詳細不明):
記憶用。休肝中に写真がでてきたので。2019年10月日本橋高島屋で開催された日本酒まつりにて。農！と言える酒蔵の会が提供してるバーでの写真。亀の尾を使っている酒を、サササンデーと越と亀の尾辺りのかなりピーキーなのしか知らなかったので、田村飲んだ時はこういうのもあるのか！と感動した…記憶がある。他も色々飲んだのにあまり記憶にない…。
確か旨辛な感じ。また飲んで思い出したい。

なお、農！と言える酒蔵の会に何故か新潟の酒造が一つも入ってない。なんで？

因みに以前投稿した櫛羅はここで(泣きついて)購入した。

2020年9月5日
Jさん
4.5

仁井田本家の田村うすにごり生です。福島の友達が送ってくれました！うすにごりらしい柔らかい甘味と酸味が微かにガス感あり。しっかり、アルコール感もあってスッキリとキレます。お米の旨味もたっぷり。アルコールは低くないですが、どんどん飲めてしまいます(^^)

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月29日
うさ
4.0

田村　生もと　純米吟醸酒

とても軽快な口当たりでクリアです。
余韻もサッと消えていき、水のような日本酒でした。

人によっては、物足りなさを感じるかもしれませんが、この手の日本酒は中々合わないので、良かったです。

特定名称純米吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2020年5月3日
エイサー
3.0

田村　純米吟醸　直組み別誂え

飲んだ瞬間発泡感と酸味、シャンパンのような口当たりですが
転がすとしっかり米の甘味がほんのり香る不思議な感じのお酒ですね。新政に似ているお酒です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月2日
ひで
3.0

自然酒農薬肥料は一切使わず。

きもとだけど、すっきりした飲み口。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年3月4日
popoa
4.0

燗酒に合うお酒。香りは生もとらしい乳製品由来のバターのような仄かな香り、味わいはまろやかで、柔らかさの中にも旨味がたっぷり乗り飲みごたえ抜群。余韻もやや長めながらゆっくり切れていく丁寧な造りのお酒。

特定名称純米吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年1月2日
我田飲酒
4.0

仁井田本家から田村
アンフォラ(ワインをつくるときの陶製の甕みたいなやつ)で仕込んだ亀の尾60％

香りは殆どせず、かすかに乳酸系のようなベリー系？
含むと糖のような質感の甘味とコク、乳酸系の酸
少しバニラ、ミルキーな感じも僅かに感じられる
終盤はビッとビターにきれていく

好きです。もう少し旨味、甘味の広がりがあっても良いかも
若いというか、少しそっけない感じ

2019年11月28日
もびい
4.5

純吟生原酒郡山地元限定品。クリアで軽い米の旨みのアタック。吟醸香は控え目。軟らかな口当たりから苦味雑味ないクリアな辛味が広がりスッキリキレキレ。純吟なのに苦味控え目で米の旨味の輪郭が明確。和食に最高の相性の辛口食中酒(#^.^#)

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年9月1日
梅子

田村生酛純米吟醸酒

2019年8月31日