鬼作左 （おにさくざ）

2度目の投稿、福井県坂井市にある久保田酒造から、純米酒の鬼作左、袋吊り絞りです。
前飲んで気に入ったのでリピート買い！
(こちらの、袋吊り絞りではないバージョンも売ってます)

今まで、甘口やフルーティなお酒ばかり飲んでたので
とっても辛口に感じますが…
辛口な中にもフレッシュさがあり、後からスーッとくるアルコールが物足りなさを消してくれて、気分良くさせてくれます笑

ただ、中毒性があるので調子に乗って飲むとわりと酔っ払います…(アルコール17度)


720mlで1,700円くらいだったかな？

辛口好きさんにプレゼントしたいお酒です！


使用米　山田錦
精米歩合　70%
アルコール　17度

福井県　丸岡にある久保田酒造の袋吊り搾り「鬼作左」です。

あまり県内の居酒屋でも見たことがないお酒でしたが、
飲んでびっくり。美味しい！
黒龍や梵ばかり飲んでる人、みんな飲んでみて〜！って思いました。

新鮮なのにガツンと日本酒を感じてぐいぐい飲めます。
精米歩合70%とは思えません。
物足りなさも感じず、中途半端な味でもないので
最後まで満足して飲めました。



使用米　福井県産山田錦
精米歩合　70%
アルコール　17度

鬼作左　袋吊り搾り　無濾過搾りたて生

最初飲んだ瞬間は、甘っ！って感じでしたが、二口目から辛さを感じてきます
食べ物と合わせるには良いかなと

TwitterのRT企画で当選した福井・鬼作左の搾り違いの飲み比べ◎
同スペックの袋吊りと機械式。
袋吊りはシリアルナンバー490/700でゴロの良さを感じます(*´-`)
搾りの違いを飲み比べるのは初めてですが、雑味の違いかな？と想像していましたが、袋吊りは酸味がかなり立ち後味のキレ良し！機械式は香りも酸味も穏やかに余韻にじんわりと旨味が広がります(’-’*)♪
味わいはごりごりの辛口旨味系。焼き肉でもキムチでもどんな味わいとも合わせてくれます！
非常に面白い飲み比べでした☆
開栓四日目、燗がいいですね！香りが柔らかく、お米の甘味もほっこりとじんわりと◎

辛口しっかりですが、辛すぎずしっかりすぎずで美味しい！

搾りたて生
複雑な甘み。今まで味わったことない、、クセがすごい。