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SENSATION (センセーション) 日本酒 滋賀 笑四季酒造

SENSATION （センセーション）

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滋賀 / 笑四季酒造

3.93

レビュー数： 407

通販価格帯： ¥2,860

創業１８９２（明治２５）年の笑四季酒造は、もともと地元で消費される本醸造や普通酒を造る酒蔵でしたが、現蔵元の竹島充修さんに代替わりをしてからは、全量純米酒蔵へシフトチェンジします。県外の人たちにも積極的に売ろうと販路を拡大し、代表銘柄の「笑四季」を造りつつも、蔵元の新しいチャレンジ酒として近年「白」と「黒」などと銘打った「SENSATION」シリーズを販売。ラベルも酒質も一新した酒が、日本酒業界では人気を集めています。 「白」は、ほのかにライチや青々したハーブのような香りがあり、クリアで清涼な味わいが特徴。一方「黒」は、スミレやレンゲなどを思わせるやわらかい花の香りがあり、緻密な甘みや酸味が特徴で、さまざまなフレーバーが口の中で心地よく広がります。いずれも、麹造りや上槽（酒をしぼること）などすべて手造りを徹底し、精米歩合は50％と純米大吟醸並みの規格にも関わらず、低価格で懐に優しいのが日本酒愛好家には嬉しい。

SENSATIONのクチコミ・評価

  • しん

    しん

    3.8

    笑四季SENSATION 金ラベル生

    酸味が強めで
    甘みが抑えられているので
    すっきりと爽やかな飲み口
    苦味とともにドライにキレる
    もう少し甘いほうが好みかな

    居酒屋でいただきましたが
    グレープフルーツのような酸味は
    チーズや味の濃い料理にもあいました

    原料米 船渡２号

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年12月18日

    しんさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー
  • こばやん

    こばやん

    4.0

    初搾り限定おりがらみ
    とてもフルーティーでキレがもあって美味しいです。
    コスパは最高だと思います。

    2024年12月10日

    こばやんさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー
  • spacerkn

    spacerkn

    4.0

    湖南市の酒屋さんで購入
    昨年販売したヤツだそうで今年のんはラベルが白系だと。どちらか迷ってコッチのが美味くなってるカモやしコレ捕獲！
    ガツンと酸味が来るのは正しい成長なんかは知らんけど悪くない。が以前飲んだセンセーションとは別な意味のセンセーションが微妙な印象。
    2024.11飲

    2024年12月8日

    spacerknさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー
  • ひ よ

    ひ よ

    3.0

    【笑四季】★★★ 笑四季　Sensation BLACK Gen2古式生もと　2024-25 初冬限定おりがらみ　生
    50%15度

    含むと辛い！そしてグレープフルーツ様の苦味を伴う酸味。甘さをほとんど感じず、生もとに変わったことで？味わいがちょっと想定外。おりを絡めると少し米の甘さが感じるかな？
    辛4苦2酸3旨3甘1 #sakenote

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年11月23日

    ひ よさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー
  • ひなおー！

    ひなおー！

    4.5

    製造年月2024.02
    滋賀県 笑四季酒造 Sensation

    純米 甲賀市産渡船2号 生酛造り 生酒
    精米歩合50%

    alc.15℃

    色合い・程よく黄色味

    香り・・グレフル
    含み・・とろっと

    味わい・濃いめの甘みから苦酸

    余韻・・渋みで切れる

    ********************************************************************
    生っぽさはありつつも、苦味と酸味で締まるので飲み疲れはない。旨みが強いので、アテも濃いめがいいかと。

    特定名称 純米

    原料米 渡船2号

    酒の種類 生酒 生もと

    2024年10月25日

    ひなおー！さんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー
  • きゆつか

    きゆつか

    4.7

    上立ち香はふくよか　お米の甘味と旨味を感じれる味わいでモダンさは無い

    常温保管で常温飲みでの感想は
    口に含んだ瞬間感じる甘味、生酛らしい酸味がそれを打ち消し後に感じる少しの辛味と仄かな苦味でキレていく

    令和6年7月、東京都足立区鹿浜にある酒のあづまやさんにて購入

    特定名称 純米

    原料米 玉栄30%&越神楽70%

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年9月12日

    きゆつかさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    笑四季SensationBlack純米生原酒
    20240706

    特定名称 純米

    原料米 玉栄/越神楽

    酒の種類 生酒 原酒

    2024年7月13日

    左近将監さんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー
  • 四季

    四季

    4.0

    笑四季　Sensathion WHITE New Gen 古式生もと火入
    甘酸、旨苦で切
    香りは良い塩梅な華やかさが有りフレッシュ、バランスが良いお酒で美味しいです。コスパも最高ですね😀

    2024年6月30日

    四季さんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー
  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.5

    笑四季 センセーション 黒ラベル 火入
    CRAFT SAKE WEEKにて
    ど定番なお酒だけど
    やっぱり定番なお酒は美味いですね
    ほのかに甘さを感じる
    笑四季らしい口当たり

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月21日

    ともがゆくさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー
  • 環那のパパ

    環那のパパ

    4.2

    センセーション朱

    初めての笑四季
    定番の白黒ではなく限定の朱をチョイス

    何の香りか言えないけどフルーティー
    甘さよりも少し酸っぱい

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年4月18日

    環那のパパさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー

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SENSATIONの酒蔵情報

名称 笑四季酒造
特徴 1892（明治25）年に創業した、「笑四季（えみしき）」を醸す滋賀県の酒蔵。かつて東海道五十三次に「水口宿」として登場した町で、地元向けの酒を醸してきたが、娘婿である醸造責任者兼経営執行者の竹島充修（あつのり）氏が蔵にきてから一変した。東京農業大学で醸造学を学んだ後、他酒蔵で就業してきた彼が描き出す世界観は独特で、従来の日本酒という概念に収まるものではない。 たとえば貴腐ワインからインスパイアされてつくられた「モンスーン」は、従来変わり種としてデザート感覚で飲まれて来た貴醸酒を、食前～食後まであらゆる場面で親しまれる酒へと昇華させた。ボトルデザインの斬新さだけでなく、醸造技術に支えられた酒質によるところが大きい。純米仕込、無添加無調整の製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を引き出す処方がなされているという。 「マスターピース」「恋をするたびに」「竹島事変」「エレメンツオブライフ」「センセーション」「笑四季劇場」「赤い糸」など次々とリリースされる酒の名は、まるで小説や映画、はたまたポップミュージックの曲名のようで、ラベルデザインも鮮やかだ。近年では「SAKE COMPETITION 2018」純米酒部門で金賞、「プロフェッショナルサケカレッジ2019」という業界人によるブラインド・テイスティングの総合一位などにも輝いている。時代がようやく笑四季についてきた。今後も必ず“なにかやってくれる”目が離せない酒蔵だろう。（関 友美）
酒蔵
イラスト		 SENSATIONの酒蔵である笑四季酒造(滋賀)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 笑四季 Libertine MONSOON SENSATION エレメンツオブライフ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 滋賀県甲賀市水口町本町１丁目７−８
地図