創業１８９２（明治２５）年の笑四季酒造は、もともと地元で消費される本醸造や普通酒を造る酒蔵でしたが、現蔵元の竹島充修さんに代替わりをしてからは、全量純米酒蔵へシフトチェンジします。県外の人たちにも積極的に売ろうと販路を拡大し、代表銘柄の「笑四季」を造りつつも、蔵元の新しいチャレンジ酒として近年「白」と「黒」などと銘打った「SENSATION」シリーズを販売。ラベルも酒質も一新した酒が、日本酒業界では人気を集めています。 「白」は、ほのかにライチや青々したハーブのような香りがあり、クリアで清涼な味わいが特徴。一方「黒」は、スミレやレンゲなどを思わせるやわらかい花の香りがあり、緻密な甘みや酸味が特徴で、さまざまなフレーバーが口の中で心地よく広がります。いずれも、麹造りや上槽（酒をしぼること）などすべて手造りを徹底し、精米歩合は50％と純米大吟醸並みの規格にも関わらず、低価格で懐に優しいのが日本酒愛好家には嬉しい。
SENSATIONのクチコミ・評価
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YASU.SHIRA
4.0原料米 渡船
酒の種類 生酒 生もと
2025年4月2日
![YASU.SHIRAさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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ken
4.3テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月27日
![kenさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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しん
3.8原料米 船渡２号
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年12月18日
![しんさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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こばやん
4.02024年12月10日
![こばやんさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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spacerkn
4.02024年12月8日
![spacerknさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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ひ よ
3.0特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年11月23日
![ひ よさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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ひなおー！
4.5特定名称 純米
原料米 渡船2号
酒の種類 生酒 生もと
2024年10月25日
![ひなおー！さんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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きゆつか
4.7特定名称 純米
原料米 玉栄30%&越神楽70%
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年9月12日
![きゆつかさんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.0特定名称 純米
原料米 玉栄/越神楽
酒の種類 生酒 原酒
2024年7月13日
![左近将監さんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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四季
4.02024年6月30日
![四季さんによるSENSATION(センセーション)の日本酒レビュー]()
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SENSATIONの酒蔵情報
| 名称 | 笑四季酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 1892（明治25）年に創業した、「笑四季（えみしき）」を醸す滋賀県の酒蔵。かつて東海道五十三次に「水口宿」として登場した町で、地元向けの酒を醸してきたが、娘婿である醸造責任者兼経営執行者の竹島充修（あつのり）氏が蔵にきてから一変した。東京農業大学で醸造学を学んだ後、他酒蔵で就業してきた彼が描き出す世界観は独特で、従来の日本酒という概念に収まるものではない。 たとえば貴腐ワインからインスパイアされてつくられた「モンスーン」は、従来変わり種としてデザート感覚で飲まれて来た貴醸酒を、食前～食後まであらゆる場面で親しまれる酒へと昇華させた。ボトルデザインの斬新さだけでなく、醸造技術に支えられた酒質によるところが大きい。純米仕込、無添加無調整の製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を引き出す処方がなされているという。 「マスターピース」「恋をするたびに」「竹島事変」「エレメンツオブライフ」「センセーション」「笑四季劇場」「赤い糸」など次々とリリースされる酒の名は、まるで小説や映画、はたまたポップミュージックの曲名のようで、ラベルデザインも鮮やかだ。近年では「SAKE COMPETITION 2018」純米酒部門で金賞、「プロフェッショナルサケカレッジ2019」という業界人によるブラインド・テイスティングの総合一位などにも輝いている。時代がようやく笑四季についてきた。今後も必ず“なにかやってくれる”目が離せない酒蔵だろう。（関 友美） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 笑四季 Libertine MONSOON SENSATION エレメンツオブライフ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 滋賀県甲賀市水口町本町１丁目７−８ |
| 地図 |
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