SENSATION （センセーション）

笑四季 Sensation Black
ふわっと甘い吟醸香ですが、かすかにワインぽさを思わせる芳醇さも感じます。
水のようにするっと入ってくるが後から甘みがぐっと強くなってきます。
そしてじゅわっと旨みが広がり、追っかけるように苦味が来ます。
最後は辛味できれていき、物語調の味の変化を楽しめます。
全体としてはかなり甘口で柔らかい雰囲気。
鼻から抜ける香りは少しバナナ系。
美味しいです。

スッキリした香り、スーと入ってきます。
呑み口も香りと同じようにスーっと。
美味しいです！

黒ラベル
初槽限定おりがらみ
ブドウ系の香りで含みもフルーツ感
旨いな！

笑四季 Sensation White
クリアな口当たりから、ややダインを思わせる
さわやかな酸味が出てくる。

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 笑四季 Sensation White ~Early Winter Edition~ (初槽限定おりがらみ)
○ 滋賀県産米100%使用
○ 50%精米
○ 日本酒度，酸度 非公開
○ 酵母 協会10号酵母
○ アルコール度数 16度
○ 酒造年度 30BY
○ 製造年月 30年11月24日
○ 滋賀県甲賀市
○ (株)笑四季酒造
○ 醇酒；芳醇中口
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先日久しぶりに訪問した札幌市中央区の『丸市桜本商店』さんにて購入。
滋賀県甲賀市は『笑四季酒造』さんの人気銘柄『笑四季 Sensation White』の限定生おりがらみですよ〜(^-^)
前から気になっていた銘柄だったのですが，後回しになっていたのです…。この度限定の生おりがらみを見かけたので，これはいいタイミングだと思ってチョイスしました。
さて，人気銘柄のお味は如何に⁉️テイスティングレポートいきます。
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★
バナナのようなイソアミル系吟醸香がふわり。アルコール香も多少感じるかな…
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アタック；甘味★★★ 酸味★★★
ややトロみがかったテクスチャーから，柔らかいバナナの甘味と適度な酸味。
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中；苦味★★ 辛味★★ キレ★★★ 含み香★★
そこから柔らかな苦味と辛味を感じさせてスーッとキレていきます。
含み香は立ち香と同じ印象，ふわふわと喉から鼻に抜けていきます。
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ラスト；旨味★★★
フィニッシュは透明感のある適度な甘旨味が舌に柔らかく絡みつくように広がって，ゆらゆらと心地の良い余韻を感じさせます。
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CP★★★★★
四合瓶;1404円，一升瓶;2808円(税込)
おおお。これは美味いッスね‼️
舌に絡みつくように広がる甘旨味が何とも言えません…(๑˃̵ᴗ˂̵)限定おりがらみならではの部分もあるかな…。
味のバランスも程よく，人気があるのも頷けます。火入れになるとどうなるものか是非飲み比べてみたいものです。
自分なら間違いなくそのもので味わうタイプなのですが，それほど個性の強いお酒ではないので，食中でも全然イケます。
繊細な味付の和食や，前菜料理に合わせたらピッタリだと思います。

笑四季 Sensation Black 生おりがらみ

甘味控えめの青リンゴだ(^^)
1升瓶で2300円+税 コスパ高し

笑四季 Sensation 白ラベル。SAKEコンペティションの純米の部８位だったかな。
味は青リンゴジュースのよう。甘くて自分好みの味。香りはほんのり。他の方のレビューで、白ワインのようと評価されているのを多く見かけるが、味は日本酒そのもの。入手しやすいなら、ストックしたい銘柄だ。

今宵は 20名あまりのヤングと呑み会。日本酒が呑めるお店を予約してくれました。 初めての笑四季。いいラベル。
甘味、うん、これは品の良い程よさ。スタートにぴったり。まだまだ知らない酒が多いですわ。

笑四季 特別純米 Sensation White

甘み強め、酸、佐久乃花39-87に似ている。。。とメモして有ります(^^;

同じ様な場所の画像は皆日本酒飲み放題店です。

この日は夜勤明けで、電車車中で仮眠。
昼から銀座でインスタオフ会。
ランチビュッフェに飲み放題～夕方までカラオケ～解散後一人日本酒飲み放題…

メモの無いお酒は興味をそそられないお酒だった様です笑

米がこれほど甘いとは！
大人の米ジュース！
酒の醍醐味！