瑞穂黒松剣菱 （みずほくろまつけんびし）

燗 “ SAKE AIRPORT ”羽田で、和酒🍶（SAKE）だ！@羽田エアポートガーデン✈️ ・瑞穂 黒松剣菱

瑞穂 黒松剣菱
720ml
燗が美味しい
普通の(？)黒松剣菱よりは大人しいかな
とは言え独特な風味がたまらん
鼻に抜ける香りが良い

剣菱の純米酒。熟成年数2年〜8年の原酒をブレンドしたもの。一番安い剣菱やその次の黒松剣菱（共にアル添）と比べると滑らかで大人しい感じ。でも剣菱らしい甘味の強い旨味とスッキリ感は同じ。燗にするとカラメル調の甘い香り。旨い。剣菱は自分にとって入手が容易で一番安心して飲める燗向き酒。日常酒。イオンモール綾川で購入。4合瓶で1660円（税別）。

クセあるなぁ。
キリッと冷やしたらうまい

【瑞穂 黒松剣菱】
剣菱らしい米の甘い香ばしい香り。普通のよりスッキリ？
口当たりからとろみがある。下にダイレクトに感じさせる米の旨みと柔らかくも強い酸味。なめらかながら力強い味わい。
飲み込むと甘苦さを口いっぱいに広げてスッキリ消える。

ビターな味わいと香ばしさがたまらん。

冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶

みんなが知ってる剣菱😄
みんなが大好きな剣菱🤣
老舗蔵なのにレビューがめっちゃ少ない😳

瑞穂 黒松剣菱
職場の師匠が大好きだった😊
いっつもはビールロング缶とパック酒900mlを毎日毎日晩酌で。
たまには剣菱呑みてーなぁって❗️
剣菱買って行くと『うんめーなぁ』って満面の笑みで喜んでいたなぁ😊

長男からのお歳暮の品🎁
ありがとう😊
ありがたい😭
本物の剣菱が来るとは思いもよらなかった😆
詳細は長男の2022年4月26日を見てね👀

常温で
瓶鼻は剣菱❣️
酒色はうっすら黄色とほうじ茶。
トロッとから甘辛甘辛。
苦味と酸味が覆う感じ。

熱いの
甘━━━━━━━━━━━━い❤️
めっちゃ甘々で〆は辛🌶
呑み進めると辛━━━━━━━━っ‼️
やっぱ香りは剣菱😆
喉にも剣菱🤣笑笑

裏ラベルより
優雅な香りと剣菱ならではのコクのある円熟な味わい。
華やかな余韻を残しつつも後味の引かないキレの深さ。
その贅沢な駆け引きが織りなすふくよかな奥行きが一杯、二杯と味わい深く、飲むたびに新たな発見をさせてくれます。

アルコール度数　17.5度

①は甘━━━━いって🤣笑笑
普通の剣菱のがいいのかー😄

以前飲んだとき、コクを感じた。

紹興酒のような味わいやった気が…

再度購入

瑞穂 黒松剣菱 720ml
「兵庫県産米応援キャンペーン」に応募したところ、日本遺産 灘五郷の銘酒7本(1万円相当)セットが当選しました。その6。
香り良く、コクがあるすっきり飲みやすい美味しい純米酒です。
『兵庫県産山田錦を使用し、２年以上熟成させた酒のみをブレンド。優雅な香りと、剣菱ならではのコクのある円熟な味わい。華やかな余韻を残しつつも、後味の引かないキレの潔さ。その贅沢な駆け引きが織りなすふくよかな奥行きが1杯、2杯と味わい深く、飲むたびに新たな発見をさせてくれます。(HPより引用)』
製造月：2022年3月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。アルコール分：17.5度。
画像4は届いた銘酒です。沢の鶴 特別純米酒 実楽山田錦生酛造り(神戸市灘区 西郷)、白鶴 特別純米酒山田錦(神戸市東灘区 御影郷)、菊正宗 嘉宝蔵 雅 特別純米生酛造り(神戸市東灘区 御影郷)、瑞穂 黒松剣菱(神戸市東灘区 御影郷)、黒松白鹿 特別純米酒山田錦(西宮市 西宮郷)、日本盛 惣花 純米吟醸(西宮市 西宮郷)、大関 特別純米酒山田錦(西宮市 今津郷)。
2022年3月19日に届き、7月24日にようやく味わいました。

記念の999レビューは灘の名門 剣菱
瑞穂　黒松剣菱　
原材料 米 米麹　アルコール17.5度　
こちらは私の日頃からの剣菱愛が届いたらしく、少し前の灘五郷酒造組合主催の灘の酒美酒美食キャンペーンに応募をしたら、大好きな剣菱酒造からの贈り物が届きました。よって同じ酒のレビューは基本しませんが、今回は特別。
剣菱の酒はその昔、江戸で大ブームを起こしています。今ではタピオカを飲むことを指す「タピる」、グーグルで検索する意味の「ググる」etc…ありますが、若者言葉の元祖は当時江戸っ子が使っていた『ケンビる』ですよ！ということでケンビりました。
しっかりと高貴に香る熟成香で色味は軽めの黄金色、剣菱こだわりが詰まった瑞穂「愛山」と「山田錦」を用いて、2～8年熟成させた原酒をブレンドさせた山廃純米酒です。
口当たりは飴の様な甘さから黒糖のようなコクのある甘さを感じて凄く滑らかです。味わい深く旨味が溢れかなり濃醇でチョコレート感もあります。口中香もしっかりと香り豊か、後口はキレがありしっかり辛口感あります。
円熟味、キレ、コク、そしてブレンディングの力と安定の瑞穂で旨し。　#note92