秘幻 （ひげん）

秘幻　特別本醸造180ml
精米歩合55%
アルコール15度

盆休みが取れないのでチョチョイと散歩。
高崎駅で物色、お土産物屋さん種類豊富です。迷いました🤔

籠原で後ろに増結した後が狙い目です。そこそこ駅数があるので待ち遠しい。「本庄」のアナウンスに本醸造が浮かぶ(実話)

保冷バッグ持ってたので、まだ結構ひゃっこい。さっさと逝きませう。

スーッと水のよう。舌先ほのかに甘くて、全体の印象では淡いですね。
冷たいと分からないので手のひらであっためると常温近くなって吟醸香。旨味も感じたけど、それが最後の僅かなひと口。
おそらくは淡麗辛口お米の吟醸チックで旨味のあるお酒…でした。

ペヤング柿の種、春日部製造なのかー！しんのすけ。

まだ彩來の駅、家路を急ぐのです😓

日本酒フェア2022🍶

今日も朝からレビュー
秘幻　大吟醸
お米は山田錦を使っています。

浅間山で有名な浅間酒造のお酒
穏やかな淡麗辛口といった印象です。
辛過ぎずスッキリと頂けます。
4年連続でモンドセレクション金賞を
受賞したお酒という事で納得です。

秘幻　純米酒

万座プリンス

秘幻 大吟醸 山田錦48 3.7
控えめなフルーティでやや辛口寄りというか端麗寄り
お寿司に合う上品なな味わい、だった気がする

@makuakeで八ッ場の風と一緒に購入
八ッ場の方が好みかな

今宵の地酒は、群馬の「秘幻」です。
3～4年ぶりになるかもしれません。純米の生酒とのことで久々に購入してみました。
それでは、いただきま～す。
さっぱり爽やかな味わいで呑みやすいお酒です・・・が、何か足りない感じがします。
コクとか旨味がもう一つほしいところです。
早々に熱燗でいただいてみました。
ちょっと膨らんだ味わいで奥行きがでてきました。
食べ物を邪魔する強い味わいがないので、和洋中全ての食中酒にいいかもしれませんね。

２日目
昨日より味わいが少しふくよかになり呑みやすくなりました。

毎月恒例の前橋の実家呑みにて
秘幻 吟醸
ここ最近、味わい系・旨口系の酒が多かったので、
ここらでスッキリとキリッとした酒をというわけでチョイスしました！
寿司にも蕎麦にも合う合う！
長野原町の酒だけに、長野県の酒に精通した味！？
気のせいですか？

四万温泉のお土産で買いました。
スッキリとしつつも、ほどよい甘味があり、素敵なお酒でした。
また四万温泉に行った時に買おうと思います。

秘幻 本醸造酒（純米ブレンド）

精米歩合:60%
アルコール分:14度以上15度未満
原材料名:米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール

草津節 純米大吟醸

浅間酒造は、江戸寛永年間に創業した吾妻郡の酒蔵。
地元の技術者による酒造り、いわば"浅間杜氏"による酒造りが特徴。そして造った者が貯蔵・出荷管理を行うことで、それぞれの規格の日本酒の特徴を充分理解した、一貫した管理を実現している。