秘幻 （ひげん）

草津節 純米吟醸

名湯草津のお膝元、長野原にて栽培収穫された酒米「改良信交（全種）」を用い、霊峰浅間山より湧き出る清冽な伏流水を仕込み水に醸し出した純米吟醸酒。地元の米と地元の水、これぞ旨い酒の秘訣なり。

月に一度のオンライン飲み会
秘幻 大吟醸 山田錦48
めずらしく淡麗なお酒をチョイス！
やや辛口でフルーティ、キレもよく優しい味わいで老若問わずオススメ！
刺身や寿司によく合いますね〜
個人的にはちょっと物足りないかな！？
まだまだ自粛が続きそうなので、来月もオンライン用の酒買わなくちゃw

とにかくスッキリ。
大吟醸？
と疑いたくなる程。

群馬県吾妻郡長野原町のお酒「ひげん 純米酒 生酒」
やや辛口な口当たりでお米の甘みが後からジンワリと、そして後味の果実香。美味い！

前代未聞の飲み比べinぐんまちゃんち！その６
秘幻 純米 ざんから
フルーティでスッキリしてて苦味のあとに抜群のキレ！
地元になかなかないんだよね〜こんな酒w
新潟の淡麗辛口を思わせる味わいでした！

秘密の幻だけあって、
不思議な経験したことのない味覚。

群馬県吾妻郡長野原町のお酒「秘幻 本醸造 生貯蔵酒」
宅飲みお試し用に300mlサイズを購入
円やかな飲み口で香り控えめな食中酒として楽しめました。美味しい♪

ゆきづくり　にごりざけ。
60%精米、醸造アルコール添。
淡麗辛口、キリッと男前なお酒。
舞茸とホタテのしぐれ煮と良く合いました。
程よく味わいあり美味い、とザルな嫁さんと
終始アル感が気になった私と意見分かれ⭐️は
3の中立。個々による舌の違いを改めて
感じました。ちなみに嫁は酸が立つお酒は
眉間にシワが寄り、怒ります(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
コスパは税込1030円／4号瓶と◎。

秘幻　3.5
少し熟成酒のようなひねかがありますが穏やかな飲み口でいいです。
大休３　伊香保　岸権旅館にて

純米秘幻　微発泡酒

去年四万温泉旅行の帰りに買ったお酒です。
間開けすぎてしまい、作り手の意図した味わいではない可能性があるので星はつけません。

うす濁り以上濁り未満という感じ。グレーっぽく濁っていて不安になりましたが、いい感じに発泡で美味しいです。
この苦味が本来のものか時間経過によるものかは不明。でも予想よりは間違いなくおいしい。