町田酒造 （まちだしゅぞう）

町田酒造35MAX 大吟醸　町田酒造店
山田錦精米35%　アルコール17%　群馬
こちらは中々のハイスペック酒。
りんごのような爽やかさを感じる華やかな上立香で色味はなく、口当たり柔らかで甘さしっかり強めでその中にメロン感もあり、滑らかな舌ざわりでトロミ感があって旨みをしっかりと感じ、軽い苦味にキレイな酸味が程よくあり全体をまとめます。
後口は柔らかながらすっきりとしています。　#note91

町田酒造55 夏純うすにごり　雄町

町田酒造55 純米吟醸 雄町 直汲み
いつも通り新鮮で美味しいお酒です。ペースが進みますね。もう少しピチピチしててもイイですね😋

町田酒造55 純米吟醸 雄町 直汲み

2023.04R4BY町田酒造35「純米大吟醸Premium」

プレミアムと順番が逆になったが、今年も雄町を呑んで町田酒造を一通り飲み終えた。
雄町ならではの甘みや旨みはフレッシュ&フルーティな町田酒造と相性が良い！スッキリして町田酒造の中でも五百万石に次いで好き。
町田酒造は本当に美味しい。

夏純うすにごり　雄町

町田酒造　特別純米55 直汲み
長野県産　美山錦100%

-5℃にて補完し、1年前のものです。

香りは、南国の果実を思わせる様な
ジューシーな甘さ、ガス感(プチプチ感)、
苦味からのアルコール感でなくなる、、

美味い、キンキンに冷やした一杯は
清涼感もあり、ゴクゴク呑みたくなってしまう。

食中酒よりも、食前か、何もなく呑みたい。
もしくは、軽いつまみや、フルーツと一緒に。

ボトルとラベルの色あいも、
味わいを表現しているようで、
呑みたい気持ちを掻き立てられます。
(個人的な意見です！)

町田酒造　純米吟醸55 雄町。若干のガス感、甘口、飲みやすい。最近人気の傾向酒質。ただ飲み続けると甘さが少し蓄積する感じで、ちょっと疲れる。

特純　美山錦
旨い