町田酒造 （まちだしゅぞう）

町田酒造55　純米吟醸　雄町

ふわっと甘い上立ち香、チリチリとガスを感じます。
華やかさは控えめ、すっきりとした口当たりから、果実系の酸味と甘味が広がります。
ちょっと強めの苦味がすぐに追いかけ、そのまま短めの余韻を締めくくります。

フレッシュな飲み口で、食中酒にも向いていると思いましたが、雄町らしい膨らみや余韻が正直あまり感じられませんでした。
あっ、でも美味しくいただきましたよ。
(ΦωΦ)

町田酒造　特別純米　五百万石　直汲み
初めて飲む酒蔵のお酒
スッキリ美味しい。
雑味も少ないし飲みやすい。
フレッシュ感も感じました。

特別純米55 限定にごり

町田酒造 五百万石 直汲み
直汲み特有のラムネ感に辛味が乗ってるのが好きな人は好きかも。
五百万石らしい甘みがもうちょっとほしかった

町田酒造55 純米吟醸 雄町 直汲み

香りは華やかにメロン系
程よいガス感と同時に
パッとジューシーに芳醇なメロンな甘みと酸味
アル感やクセはなく甘い余韻と微かな米の旨苦を
残してゆっくり消えます

雄町のどっしりした旨みと
町田酒造らしいメロン系なシュワジューシーな甘旨が
相まってまさに大人のクリームソーダといった旨い酒です

町田酒造 55 純米吟醸 雄町　R3BY
1650円

ハズレない町田酒造
今回も美味しかったです

開栓はちょいピチピチ
日を置くと雄町の甘味もクッときますが
重すぎな感じではなく甘味もそこそこで飲みやすい
これってあまりないかなと

自分のなかでどれ飲んでも外れない蔵ですね

売ってる酒屋さんをようやく見つけて初めて購入する事が出来ました⭐
町田酒造　純米吟醸⭐

ストレートグラス
芳香な甘い香り。パインかな？
やや甘味が強いが、微発泡感があるので、そこまで重くなく、口で転がす内に辛味に変わります。余韻にアルコール感があります。

真ん中グラス
香りがほぼ感じられなくなります。
微発泡感がやや和らぎ、ややトロっとしたボディに変化し甘味より酸味を感じるようになる。

口すぼみグラス
パインの濃い香りがあります。
1番濃い甘味、そして1番微発泡感を感じずらい。途中で辛味に変わるがすぐにサラっと消え、余韻はあまり無い。ちょい口説いな。

陶器
香りは抑えられます。
グラスに比べどっしりとした甘味。微発泡感はグラスより感じない。辛味より苦味に近い酒質に変化します。温度が上がってくると乳酸菌のテイストもありますね。

個人的にはストレートグラスであっさりが良いかな⭐
後はどんどん甘いのでちょっと私には合わないですね。

今年もハンター試験の時期になったなぁ
しかーし！ ハンターは目指さない！
アタシは、クモだから🕷
クモのタンロン！って居そうでしょ😁
だから今回はワンゲットを狙わない！
だけど、希少な獲物をゲットして来る
ゲットしたのは町田！(普通じゃねぇか)
裏 町田酒造 純米無濾過直汲み 生酒
希少だろ〜😏(イヤイヤ、札幌に居りゃ誰でも買えっから)
香りは甘い果実香、乳酸とシナモン
口当たりはソフト、トロっとして甘い
サッパリした果実味ではなく、コクの有る杏のような果実味と乳酸
強めの苦味へ続きフィニッシュ
あまりフレッシュな味わいでは無いナ

町田酒造/純米吟醸/雄町
待ちに待った雄町。昨年のお酒が美味すぎて今年はどうかと勝手に心配してましたが、美味いです。個人的には少し寝かして馴染んだ頃がさらに美味しくなるのではと予想。

初日、シュワピリに雄町の甘み。16度あるのにガンガンいける。危険なやつ。2日目、シュワ感抜けてクリアで落ち着いた味わい。でも苦味も増したかな。