百年蔵 （ひゃくねんぐら）

百年蔵 純大 山田錦 精米歩合40%

含むとフルーティな香り
雪冷えではライトな旨味でスッキリフルーティ
常温に近付くと甘旨味出てきてジューシーフルーティ系
後半は嫌な甘味や物足りなさは無く程よい甘旨味酒でウマウマ

山田錦を40%精米歩合にした贅沢品
ラベルからは想像できないフルーティ酒で美味しく頂きました。

親戚が福岡旅行へ遊びに行き、コチラの蔵に伺った際に購入したお酒を頂きました
蔵でも試飲用のコインが無料で渡されてたみたいで飲み放題だったとかw
福岡行く際は蔵に寄らねば‼︎

#mentime
私の大好物 卵とじラーメン‼︎
汁が卵スープみたいで飲み干しちゃう😋

日本酒専門テイスティングバー 百薬🍶

純米吟醸 百年蔵

こちらも九州旅行で手に入れたものです

甘めの桃のような香りがします
すっと口元で溶けるようにとろける甘みが印象的です
飲みやすく口の中でいつまでも香りを保つのが特徴でした
奥にほのかな酸味も感じられるが，中心はやはり甘みといったところ
これもまた美味しいお酒でした！

博多百年蔵 しぼりたて純米

博多　コチソバにて。毎朝汲みにいってるそう。しぼりたて純米　精米歩合70% アルコール17度。
やや黄色がかった色、濃い酒の味。米の旨味しっかり！美味い

純米吟醸　麹米　山田錦　掛米　夢一献　精米歩合55% アルコール15度。
華やかな香りと甘味、さすが純米吟醸という感じ。美味い！

福岡旅行で石蔵酒造に行った時に、いくつか試飲して美味しかったので購入。
やっぱり、金額もお手頃な純米吟醸。

福岡市の博多から、石蔵酒造の純米吟醸「百年蔵」です。
こちら知人からいただきました。

博多の唯一の造り酒屋らしい！博多のお酒飲むの初めてで嬉しかった♪

まろやかな風味の中に、微かな酸味が飲んでいて心地良かった！
クセがなく、香りも強すぎず、食事と合う〜♪

辛口とまでは言わない、すっきりとしたお酒でした。
今回はお寿司といただいたけど、何にでも合いそうな感じ！
想像以上にスイスイ飲めて危険なお酒ー！


使用米　麹:山田錦、掛:夢一献
精米歩合　55%
アルコール　15度

甘口。
香りあり
旨み大。
720ml 1485年。

まさに絞りたて