三冠 （さんかん）

三冠　雄町　純米吟醸です。

【GWのハンター試験】にエントリーです(*・ω・)ノ

愛知に帰省の予定はない。
じゃけー、岡山のお酒を掘り下げてみるけん(｀･ω･´)ゞ

児島で有名なのは多賀治の十八盛酒造さん。
ですが、この三冠酒造も創業210年を越える歴史ある蔵だそう=3
昭和の野球漫画『あぶさん』にこのお酒が登場するらしい。（←知らない(^o^;)）

オン飲み友達の酒匠さんが、今イチオシの岡山酒と推してました！
7代目のイケメンが造る瀬戸内の辛口男酒とはいかに…(p^-^)p


それでは、含みます。

・カラメル的ビターな甘み。
・雄町のグラマラスな酸。
・ボリュームのある旨味とキレ。
・アルコール18度の厚み。

絞りたてなのに、３年くらい熟成させたような穏やかさと円やかさを感じますね( ・∇・)

これは、濃いめのお料理に合わせるべき！

すき焼きです(o´∀`)♪
甘じょっぱいお汁に、ギューっと詰まったお肉の旨味。
これに、ガツンと三冠雄町を合わせると見事に調和しました！
すき焼きと一緒だと、それほど重たさを感じない。
むしろついつい杯が進んで、気づけば2合over=3

危険です(；・ω・)
がっつり濃いめのお料理と一緒に合わせると、スマートに合わせてくるから怖い(笑)

気づいた頃には、アルコール18度が重たく響いてぐったり。。(〃_ _)σ∥

是非ともネズミさんや、にゃんこ先生に飲んでもらいたいなー！

と、思ふサケタイムなり～(*゜▽゜)_□

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インスタの三冠酒造さんアカウントで、日本酒の造りを、綺麗なイラストで掲載されてます！
臨場感ある細かい描写で、まるで酒蔵見学の気分になれますよーφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

ご参考までに…ヾ(´ー｀)ノ

三冠って名前、なんだかカッコいい。雄町の生原酒なんて飲んだことなかった。香りは少しメロンの香り。口に含むと濃厚な味わいが怒涛の攻めを見せた！美味しいけど、すぐに飲み疲れた。もう少し軽く仕上げて欲しいが、好みの問題かもね。

岡山県の地酒で近所の蔵元で作られた日本酒。自分にとっては少し辛くて重いように感じたので温めてから飲むとちょうどよい。煎餅と一緒に飲んだ。日本酒を普段飲まない人には重いと感じやすいように思える。精米歩合が60%と高いだけあってかなり美味しい。