サビ猫ロック （さびねころっく）

サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ
猪又酒造 新潟県糸魚川市

みずみずしくメロンの様な甘くて青い香り。
口にすればシッカリとした味わいに辛口の後味。
温めてもシッカリとした味わいとキレのある辛口という辛口好きな人には是非という味わい。
個性が強いわけでもなく、それとなく寄り添うような猫の様な安定感のあるお酒。

【サビ猫ロック オルタナ 黒サビ】
メロン、微かに蜜のような華やかでフルーティーな香り。口あたり穏やかでトロりとした甘味にピリとした酸味。じわりとあと引く強い苦・渋味だがキレが良くかなり飲みやすい。アルコール分17度と少し高めなのを思わせない飲みやすさ。ジャケットも良いですね。ピックがついてきました。

サビ猫ロック　赤サビ
たかね錦　無濾過瓶火入れ

サビ猫ロック　赤サビ　たかね錦無濾過生原酒

ワケあって２日遅れちゃいましたが。
本日無事赤サビ購入！
帰宅後１時間しっかり冷やしてから早速開栓。

・ガツン！
・甘苦
・ガツン！

去年飲んだ銀サビとは結構違いますね！
アルコール感がガツンと。
これで甘みが強いと甘重苦という苦手なタイプなんですが、そこまで甘に偏らずに醸されている分、なんだかんだ飲んじゃうヤツです(笑)
てんやの上天丼＠出前館とともにいただいてますが、味の濃い食事にはこのくらいしっかりしたお酒の方がマッチしますね。
一口目は「これはあまり量は飲めないやつかな」とか思ってたのに、気付けばあっという間に２合。

#もう一本京都の珍しいお酒も購入
#大黒屋酒店さんは相変わらず素敵なお店だった

2022年2月22日22時22分22秒
こんだけニャンニャンが並ぶのは2年ぶり。
次は200年後になりますね❣️
そんな猫の日にちなんで

サビ猫ロック オルタナ 純米吟醸 黒サビ 無濾過生原酒
PHASE1
ニャオーニャンニャン.ニャン.ニャンニャンspecial
オリジナルギターピック付き🎸
ロック➡️エースさ〜ん‼️

売上の一部を動物愛護協会に寄付されております❗️
たいへんいいコトですね。

縦さんも昨年やってたヤツ❗️
気になり買いに行ったケド売り切れてて。
2022年度産は今日朝イチで買いに行きました❣️🤤


装いも中身も既成概念にとらわれない新しいエッセンスの日本酒。 
酒米「五百万石」は軽快で爽やかな味わいと喉越しが魅力とのコト。
まぁ『淡麗辛口、新潟酒』って味わいかなぁ🤣
さらに、フレッシュな立ち香と含み香があり、旨味と抜群のキレがある非常に綺麗な純米吟醸酒。 
瓶火入れ温度を53℃に抑えることで生酒のフレュシュな味わい、火入れ酒の輪郭のある軽快感を味わえますとのコト。
やっぱ『淡麗辛口、新潟酒』じゃない⁉️😏
①だと多分『薄っぺらい』って言われてしまうかもしれない、笑笑🤣

さて日付が変わる前に
冷たい
瓶鼻、フルーツ香ではなく酒香。
酒色は極極薄黄色。
KIKIグラスから口にすると、苦味パイン🍍❗️
若干のセメダインもいいアクセント。
薄っぺらくなくてトロッと濃厚で、ラストは咽喉にジリジリ暴れる。
kiriクリームチーズとの相性抜群❤️
わさび味のカッパえびせんや歌舞伎揚げにも合う合う❣️

温度が室温くらいになるとリンゴ味と砂糖の甘さが増してきた❗️
辛苦さもあるから呑み飽きしない。
室温で寝かせると面白いかも。
PHASE2が楽しみだなぁ🤤

瓶鼻までは新潟淡麗辛口だったケド、大いに予想したより良かった〜❤️❤️❤️😄

サビ猫ロック 黒サビ赤サビ❗️
酒好き❗️
音楽好き❗️
猫好きの皆さん❣️
限定品なのでお見逃しなく‼️

原料米 五百万石
精米歩合55%
日本酒度 +5
酸度 1.6
酵母 新潟G9
アルコール度 17度
720ml 1969円
蔵元 新潟県糸魚川市 猪又酒造🤣猫又ならなおいいっすねー、笑笑

あー、コレからはお酒に全く関係ないニャンコの日なんで。

撮影した猫紹介🐈🐈‍⬛
トップ
名前『いくら』くん♂
性格はアホ❗️
子猫の頃にうちの近くに居た野良猫。
ニャーニャー後追いして来て家に入って来た子。
夕方だったコトもあり外に出すわけにもいかず一晩お泊まり。
すでに他の猫を飼っていたのでご飯はあるし。
翌朝お母さん猫らしき成猫がニャーニャーニャー。
抱っこしてお母さん猫のところに幾度も置いて来てもアホ子猫、ニャーニャー帰ってくる。
正直なところ参りました😩
お母さん猫よか人間が好きなのは…
暫くは待っていたお母さん猫。
呆れたようで何処へ行ってしまいました。
多分他にも子猫が居たんですね、きっと。
しゃーない、うちの子になりました。

今では糖尿病。
猫でもあるんですよ。
毎日2回インスリンの注射をして血糖値コントロール。
それ以外は今でも『アホ』❣️😄
玉は有りません❤️

2枚目
名前『かつお』くん♂
性格は一番甘えん坊じいさん。
③が小さい頃に友達同士で『わーカワイイ❤️』って道端でエサあげてた野良猫。
友達の1人が『私の家で飼う❗️』ってお持ち帰りです。
数日後に『やっぱり飼えないやー』
『③ちゃんちは猫ちゃん飼っているからもう1匹いても大丈夫だよね』
でた、良くあるパターン。
しゃーない、うちの子になりました❣️

何度も病院でダメかもって言われていましたが「不死身」です‼️
動物病院って治療費がお高いんですよ。
入院して『いくらくらいかかりますか？』
「最低10万円くらいですかね」
『退院します』
「いいんですか。元気になりませんよ」
『家で看取りますから』
帰宅した翌日、元気マンマン❣️
ご覧の通り元気です。
玉は有りません❤️

可愛いから買う。
飼うって言わなくて。

小さい頃はカワイイんです❤️
でもスグにデッカくなって。
うんこ💩もします。
言うことも聞きません‼️
もう飼えないよー😭
返品はない…。
最期まで一緒に居られない…。
そんなことが多いみたいです。
そんな子たちを応援するためにも、お酒を買って応援したい。
いいコトですね。

　まず、口に含むと酵母の香りというか、ウブな香りを感じます。
　味は、その後綺麗な吟香と強い旨味を感じ、キレは悪くない、飲み続けたい美味しさを感じつつ、飲んでしまいます。
　ただ、多少飲んで酒の温度が少し上がると、やや、キレの悪さというか、口に残るものを感じたりします。
　ネーミングやラベルからして只者ではないですからね。

猪又酒造 サビ猫ロック銀サビ2021 純米大吟醸無ろ過中取り生原酒:
アンダー1000優勝ありがとうございます！！
運営のスーパーポジティブ鼠様・tanron様、賞品ありがとうございます！！賞品が届きましたので、後日投稿いたします！感謝感激雨あられです！

という訳で、“冷蔵庫整理”兼“猫と音楽”の為に銀サビ空けました！すみませんが少々新潟酒投稿後、賞品の県外のお酒になるかと…。
冷酒で開栓直後、しっかり甘旨！旨味がしっかりしてるけど甘い！僅かに苦味？酸味？そして最後スッと消える！中取りですし味わいホントキレイ、香りフルーティー。食後酒には良さげですかね？

因みに、届いた箱を開けた瞬間、宇宙猫みたいになりました、本当に。そのまま宇宙猫診断したところ、ノルウェージャンフォレストキャットになりました…な、何のネコ…？

これもパケ買い(仮)参加投稿でいいと思う。

サビ猫ロック　銀サビ純米大吟醸無ろ過中取り生原酒

１日遅れてしまいましたが。
昨日は保護猫の日ということで。
動物の保護団体に寄付をされている猪又酒造さんのサビ猫ロック！
今回は最高ラインの銀サビ。とはいえそんなに高価でもなかったはずです。

越淡麗45％精米の純米大吟醸、無ろ過生原酒。
オムライスが過去最高にウマそうにできました、が早く食べたかったので写真なし。

早速いただいてみます！

…あれ、こないだの黒サビより濃厚な気が…？
口に含んで最初に来るのは甘、そこから間髪入れずにしっかり目の苦味がきますが、甘がやや優勢。
フィニッシュ〜余韻も甘苦両方。

米の名前に淡麗って入ってるとか、45％精米とか、いろんな先入観に侵食されましたが、味わいしっかりのお酒です。おいしい！
周りに勧めやすいのは飲みやすい黒サビかな？

しっかりロックでした。

サビ猫ロック　黒サビ　オルタナ純米吟醸　無濾過瓶火入53度

今日はしずくが生きてたら２歳の誕生日でした。
猫を愛する猪又酒造さんのサビ猫ロックをいただきます！

こちらの蔵、売上の一部を動物愛護協会に寄付されております。
こういう蔵は無条件で応援。

このお酒ですが、今日大森の大黒屋酒店さんに初訪問。
小さいお店ですが、今をときめく亀のお酒や寒い菊のお酒もあって、定期的に来たくなるお店です！

さてさて、さっそく開栓。

…あー、安定の食中酒！
含んだ瞬間は苦い？という印象ですが、飲み込む直前あたりから甘みが存在感が増してきます。
でもフィニッシュは再び苦味。

瓶も可愛いし蔵も素敵だし酒屋さんもよかったので★4.5！

一匹でも多くの猫たちが、幸せな一生を過ごせますように。
こんな形でも貢献できるなら、喜んで飲ませていただきます！