Nature-H（ナチュルフ） （なちゅるふ）

純米大吟醸 Nature-H chemical-free(楯の川酒造)
産地:山形県酒田市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:山形県産有機栽培米
精米歩合:50%
酵母:不明
製造:2017

家飲みで飲む。
色は無色透明。
粘度はとろりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほのかな吟醸香。
楯の川の清流よりは、野太く強い印象。
ただ酔っていて味はあんまり覚えていない。

楯野川 Nature二連発、むむっとどこかで飲んだことある味と一瞬考え、まさしく秋田の新政エクリュに近い、同等といっても過言でない、日本酒の域を越えた味わいでした。
山形に生まれて良かったとつくづく思います。

楯の川 Nature-H
純米大吟醸だけど常温〜ぬる燗で美味しい。

楯の川の純米大吟醸、Nature-H(ナチュルフ)。有機栽培の米で醸したと。味わいに際立った個性は無いが、真面目で優しい優等生。

楯野川のナチュルフです。香りは控えめで、純米大吟醸らしくない印象です。口に含むと生酛ならではの乳酸菌を感じる複雑でコクのある味わいです。No.6でもこの風味が好きなので、好みのお酒です。その後はミネラル感のある酸味とシャープな甘みが残り、最後は若干の辛味を感じます。バランスがとても良いお酒です。

この香り！純米大吟醸の爽やかな吟醸香！
爽やかに入ってすぐ口に甘みと旨みが広がる。美味ーい！後味は少し酸。だからくどくない。飲み進めると後味の酸がちょっと気になるかな。
つまみは茹で落花生じゃなくて生ハムのが合う感じ
1杯90mlだったけど、1合を超えたところで飽きちゃった

ナチュルフ パストライゼーション。
これは好きになった。

ナチュルフ 純米大吟醸
杉樽特有の香り。ほどよい苦味も。