三好 （みよし）

純米吟醸　山田錦
開栓から時間が経っているからか、ちょいと辛味が…

初のみ

余り個人的に好き嫌いも無く
丁寧な味わいでは有ります。

今年も買いました三好さん！
例年に比べると、今年のは少し物足りない感あり…期待値高すぎたかな？
メロン系のジューシーさは控えめで旨味が目立つように。
まだ閉じてる感じがするので少し置いてみるけど、あまり変わって来ないかもなあ。
まあ２０合買ったので、長く楽しんでみようと思います！

三好blue
あまみフレッシュ。ラムネのよう。うまみと酸味。
非常にうまい。

ラベルが印象的だったのでイラスト追加

三好 HANA 純米大吟醸
以前から気にになつていた三好の中で純米大吟醸のHANAを購入。大吟醸ですがイメージ通りややスッキリ辛口系のお酒でした。

三好 White 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒

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ナナメです。

2016年に復活した阿武の鶴酒造。
推し銘柄です。

日本酒づくりには３という数字が
大事。麹、米、水の３つ。または
売り手、買い手、世間の３つ。

そんな３から名付けられました。


林檎とか乳酸の香り。

口当たりは甘み先行。酸が追い
かけてきて旨みと合流しシャイン
マスカットのようなフレッシュで
甘やかな果実感。

オリが絡んでくるとピンクグレープ
フルーツに。

これ、うますぎ！！

すいすいグラスが進みます。

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アルコール：16度
原料米：山田錦
精米歩合：50%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：阿武の鶴酒造
都道府県：山口県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

三好　おりがらみ。
期待大でしたが中々美味しいってのが正直なところかな（笑）

食欲と性欲と睡眠欲が、人間の３大欲求。

それにプラスして、自分を大事にしてもらえる「承認欲求」を満たされる休日なんて、人生の中で何日あるだろう。

年を重ねただけ、そして立場が重くなるほどに、いろんな欲を「責任感」が上書きしていく。

ゆっくり過ごす時間がない。常に正気を保っていなければ、いざと言うときに判断できない。

……特にここ数年は、給水スポットでドリンクを取り損ねたマラソン選手のように、あー喉渇いた、休みたい、と思いながら走り続けていた。


それが、この１年ぐらいでちゃんと補充できるようになった気がする。

コロナ禍で夜の会議や会合が減り、本当に心を許した人とだけ、「いろんな欲の全部乗せ」に匹敵する時間を過ごす機会が降ってきた。

お酒って、人と飲んでもちゃんと美味しいんだな。今まで一人で飲む方が美味しかったはずなのに、不思議。

その日は「三好　おりがらみ」を分け合って飲む。

白いふわっとした澱を混ぜてから、注ぐ。軽いけれど、米の旨みをきちんと忍ばせている。味の濃い料理にも負けない。

ぼんやり眺めていると、グラスの底に濃い甘さがやさしく積もっていく。飲み干すと、これぞ私の給水スポット、という感じがする。

心の渇きに、じわっと広がる。

いつまでも酔ってられない立場なのは、変わらないけれど。

……今日は走るのやーめた。

MIYOSHI HANA ‘20-‘21 純米大吟醸 無濾過生詰 720ml 2,400円
まずは冷や、香りはほんのり、サラッとテクスチャ、米甘酸旨がじゅわりとして、米旨がふんわり残ります　美味しい！
燗すると、立ち昇る旨酸、あったかい甘旨がぐわーんとひろがって、これまたうんまい！！

赤口イベントに乗っかって、赤いの、ということで開栓です
自分史上では燗したのNo.1かもしれないやつです

2020年に仕込んだお酒をベースに、毎年その年に造ったお酒をブレンドする、5年計画のシリーズの第一弾だそうで、毎年の春の楽しみになりそう♪
ラベルは蕾のイメージで、5年後には咲くそうです。乙です(*´꒳`*)

三好 Black 純米吟醸 



「山口の日本酒」を訪ねて２４回目は阿武郡の阿武の鶴酒造さんになります。whiteが余りにも美味しかったのでリピしました。



設定温度８℃



開栓

トップノーズ


微かにマスカット系の香り

ファーストアタック


程よい感じの辛味と酸味が広がりその後、フレッシュさを感じました。

余韻、喉越し

口の中にお米の味わいが残ります。とても飲みやすいです！