来福 （らいふく）

ツキノコグマ

2023/06/01 SOTO
来福 純米吟醸 愛山

田神
甘み以外でも、もう少し感じるとこが欲しいなぁ

来福　純米酒　吟吹雪

水戸黄門の町、水戸駅構内の酒屋さんの
店員さんにお薦めの地酒を選んでもらい入手。
スッキリ美味しいお酒を笠間焼の酒器
でいただきました。

茨城の酒蔵さんですが、創業者は近江国
（滋賀県）とのこと。
なので、このシリーズは、蔵のルーツとなる
滋賀県産の酒米・吟吹雪を使用しているとの
ことでした。

裏旭屋🍶

来福　イチゴの花酵母　純米吟醸


初めて呑む茨城県のお酒🍶✨

花酵母のパイオニアの酒蔵さんとの事で、知ってる方は知ってるとは思いますがイチゴの花酵母で醸したお酒ってなかなか珍しいですよね、しかも東農大分離株だそうです🍓😊

ではいつもの雪冷えですが少しだけ甘いイチゴのような香りがします😊

口に含むと少し重めで乳酸の味がします、2日目はマスカットのような味に変化し、少し甘みと酸味が増したような感じで2日目の方が美味しいくなりました😋

以前にたけさんのレビューで泡ラーメンを見て食べたいな〜と思っていたら、福島県にも一ヶ所あったな〜と思い出した須賀川にある『鶏×麦　らら』さんの泡鶏白湯ラーメン、初めて食べる食感で美味しかったです🍜🤗

230520千住U、当日最も好みだった

来福　純米吟醸　愛山　300ml　650円(税込)

ミニボトルが単品売りされていたので購入
純米吟醸のフルーティな香りと愛山らしい甘旨
スッキリ系だけど後味はキレのある辛口で飲み応えのあるお酒

Raifuku Bouquet Assemblage。
来福で使用してる花酵母のブレンドしたもので開栓すると果実香のような分かりやすいものではなく、花畑のような優しい香り。
名前通りブーケをイメージしたみたい。
柔らかい旨味にふんわり甘味が感じられて後口はほんのり苦味が出てくるやつ！
500mlなので早めに完飲した。

来福 純米吟醸