宝船 （たからぶね）

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

千葉の酒フェスタ2022🍶in 東京ベイ幕張ホール🌊

千葉の酒フェスタ2022🍶in 東京ベイ幕張ホール🌊

③が美味しいカレーパンがあるお店で買って来て！って言うので吉川までおでかけ。
ここまで来たら前回買った味噌汁の素が無くなったので、野田まで足伸ばして買い出しへ！
それならお酒も！

宝船 純米吟醸

おめでたいなぁこのラベル。
七福神が仲良く宝船に乗船。
縁起が良さそうですねー♪

蔵元さんと少しお話ししました。
前回の生貯原酒がしっかりしていて美味しかったって言ったら喜んでました！
それから火入れのみの販売なので生酒はやらないのかちょこっと聞いてみた。
昔はにごりもやっていたそう！
開栓すると天井まで噴き出るほどの元気物。
苦情が相次ぎやめたとのこと。
こっそり別に売って欲しいなぁ。
また来てお願いしようっと、笑。

冷たい
立ち香はふーんと昭和の香り。
含むとやっぱ昭和。
蔵元さん甘口って言ってたのに、そーでもないよ！
辛とビリからのちょびっとの甘味。
喉にジリジリ苦味。
でもキレはいい。

燗ちゃん
辛味から上顎にジリジリ。
若干の甘味あり。
鼻から抜ける香りが昭和。

燗冷まし
お米の甘味が前面で旨い。

らぶ❤️
シュワシュワで辛いけど、甘ーい。
それから少しの苦味。
綿飴みたいな甘さに！
でも鼻から昭和。

JOU
トロッと苦味。
昭和の味わい。

①は普通に呑んでる。
昭和ね。
③はちょっといいかなぁ、って。
平成だなぁ、笑。

アテは鰯と香味野菜の絶望ペペロンチーノ(ピエトロ)
鶏団子とキャベツスープ。
オニオンスライスツナ乗せサラダ。
すー檸檬ドレ！
美味しかった♪

開けてから7日経って
昭和から平成へ。
円やかになって
味わいのって濃厚。
甘味爆発！
冷たいのでも綿飴味がいっぱい！
でもね、酸辛でスッーとキレる。
コレ旨い❗️
絶対生が呑みたい‼️笑

使用米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 －3
酸度 1.3
アルコール度数
720ml 1705円

江戸の粋な呑み方。
お蕎麦屋さんで蕎麦打ってる間に、焼き海苔と天ぷらで一杯！
特に茄子とか舞茸とかの油吸ったヤツに合うと思う！

擬似実験
焼き海苔と燗ちゃん
あーっ、海苔の風味を邪魔しない味わい！
ピッタリだー‼️

麺つゆに胡麻油
満点‼️
おでんの出汁割りみたいな‼️
すげー‼️

蕎麦にも合うでしょうねー♪
そっち系のお酒です❤️