PRINCESS TIME （プリンセスタイム）

年末テレビみながら｡
プリンセスタイムが今年最後になりそう。
偶然にもカウントダウン的に感じでプリンセスタイムとは(^-^)
ちょっと、薄にごりになっていてピリピリ感が美味い！

純吟。軽い甘味、強めの酸味のイソアミル系フルーツ風味のアタック。軽いボディから酸味に乗って辛味がじわっと広がりスッキリキレる辛口。余韻は強めのフルーツ香が後ひく。苦味は控え目で飲みやすく、甘過ぎず、単独のみでも食中酒でも行ける。甘過ぎずスッキリなのにしっかりしたフルーツ風味が楽しめる理想的な辛口の酒(#^.^#)

長野旅行の際にて、信州舞姫さんで色々試飲させて頂きましたが、お米の特徴を生かすのが上手だなーと思いました。
で、お土産に購入したのが低アルのこれ。
干したプルーンのような香り、甘酸っぱくて澱が濃いめの薄濁り。
ホワイト澪や仙介みたいな軽い口当たり。
好きですね、これ（＾ω＾）

限定 純米吟醸 PRINCESS TIME SWEET&SOUR
はじめてです、大人のレモンスカッシュって思える日本酒
カクテルみたく爽やかでおいしい日本酒。目からウロコが落ちました。

舞姫 「PRINCESS TIME 純米吟醸酒」

桃の節句ということですみません…プリンセスタイムw

上立ち香は淑やかな純吟香。含むとフルーティで、「甘い」と謳っているので食事にどうかな？と思いましたが、優しくくどくない甘さで程よい酸味もありつつ、日本酒呑んでいる幸せな余韻に浸れます♡

美山錦でスーッと入っいける、これが女性醸造家さんのきめ細やかな醸しなのでしょうね！

舞姫さんの「プリンセスタイム」と言う新しい酒。
アルコール度数7度　日本酒度-60とかなり攻めたイメージ。
キンキンに冷やして飲むと「レモン」的な果実感。
爽やかで、今までの日本酒にないところがナイス！
美味い！

乾杯のお酒として。
甘酸っぱさが最高！
女性の造り手が、女性のために、造ったお酒。
アルコールも低くて、甘酸っぱい。
パッケージも味わいも、今までにない日本酒って感じ。
もちろん冷やして提供されたが、常温になっても、嫌な感じは全くなし！